从古至今,历代钧瓷造型的基本体形为圆形,间或也有方形、菱形及其他不规则形状,但为数较少。为什么钧瓷造型的基本体形是圆形呢? 这与钧瓷的使用功能、制作工艺及人们的审美观有关。
先说使用功能。 当初钧瓷的生产是以使用为主要目的,首先是为了满足人们日常生活的需要。唐钧执壶、双系罐、拍鼓,宋钧各式花盆、洗、碗、盘,元钧香炉、瓶等都是日常用品。如执壶用沏茶,花盆用于种花,碗、盘用于盛食品,瓶用于插花等,这就要求器型使用起来方便。而圆形器皿容量最大,不易碰损,拿取、放置、倾倒都十分方便,用着非常顺手,具有很强的实用性,故钧瓷造型多是圆形。
再说制作工艺。 圆形产品制作比较简单,比其他形状的造型容易成型,变形程度小,成品率比较高。所以,钧瓷造型多选择圆形。当初生产厂家为了生计,考虑最多的还是经济效益,即能否赚到钱,哪些产品成本低、生产效率高,就生产哪些产品。圆形造型无论是成型做坯,还是旋坯修整,通过转轮即可完成,生产效率较高。而其他形状的造型,成型时的工艺难度较大,产量也较低。
特别是在注浆成型出现以前,用手制异型坯就更难一些。例如传世的宋钧官窑方形花盆(包括长方形和菱形),在成型时要先把泥拍成泥饼,然后再切割成一片片有一定厚度的泥片粘结起来制成,且要求粘结技术要好,否则,稍有不慎就会出现炸裂而报废。同时,方形做不好还易变形。这种成型方法远不如在转轮上拉坯或脱坏容易。但这种花盆的生产属官窑性质,按照皇宫设计要求制作可以不计成本,也不谈什么经济效益,只要最后能令朝廷满意就行。所以,出现圆形以外的「奇形怪状」也就在情理之中了。
最后说人的审美。 中国传统吉祥文化认为,圆形象征着圆满、和谐、完美、深奥、广博和大度,又有包罗万象之意。钧瓷造型以圆形为基本体形,形成的内外空间能给人以无限的想象和遐思。作为中华民族之瑰宝,钧瓷与中国传统的文化思想和审美情趣十分合拍,其追求体现在产品造型上就是圆形居多。
随着时代的发展和人们审美理念的不断改变,钧瓷造型的体形也正在发生改变,异型和不规则造型会不断增多,但圆形作为钧瓷造型的基本体形,将会一直保持着主导地位,这是毋庸置疑的。