作为一件瓷器，能做到「美而无用」，则是最大的褒扬。而瓶并不是一开始就达到「无用」的境界的，起初也承载实用功能。比如最常见的梅瓶，最早叫酒瓶，装酒的。
我国制瓷业发展至清三代时期，可称得上是陶瓷史上的黄金时代，这一阶段在瓷器造型创新上达到高峰，诞生了各种各样纹饰、造型的瓷器，并且都有了新的命名。
清乾隆 豆青釉荸荠瓶 美国芝加哥博物馆藏
本期，我们就来一起看看一种创烧于清康熙时期的「荸荠瓶」！
荸荠瓶
荸荠瓶，为清康熙时期首创，在雍正一朝多有烧造。其样式普遍为粗长颈，扁圆腹，因整体状如荸荠而得名，曾被广泛应用于宫廷、庙宇和贵族家庭中。
清乾隆 仿汝釉荸荠瓶
自雍正时期，荸荠瓶造型方入御窑法眼，开始有限烧造，并一直流行至清末。期间有不少艺术匠人都对其进行了不断的改良和创新，使得荸荠瓶的形式和风格更加多样化。
清雍正 雍正款仿钧窑变釉弦纹扁肚瓶 故宫博物院藏
乾隆时期荸荠瓶的烧制发展空前，釉色有很多，有单色釉荸荠瓶，有粉彩荸荠瓶，有五彩荸荠瓶，青花荸荠瓶等，因多为官窑烧制，瓷器也显得更加典雅大气，具有皇家风范。
清乾隆 斗彩云蝠荸荠瓶 中国嘉德 成交价：HKD 7,755,000
晚清时期，特别是光绪年间，因为粉彩瓷烧制技艺的问世，使荸荠瓶有了进一步的发展，彩色的绘画手法使荸荠瓶由原本单一的颜色变得丰富多彩，更具艺术鉴赏价值，让人赏心悦目，美感倍增。
民国 红釉扁荸荠瓶 美国大都会博物馆藏
康熙早期的荸荠瓶造型颈部比较长，占整个器形的三分之二，腹部占三分之一，腹部鼓圆。而到了乾隆时期荸荠瓶颈部变短变粗了，颈部和腹部基本接近1：1比列了，颈部稍微比腹部高一点点，此时荸荠瓶的腹部有鼓圆的，也是扁圆的。
清光绪 粉彩云蝠纹荸荠瓶 （一对） 保利拍卖 成交价：RMB 253,000
荸荠瓶在清三代时期可以说达到了极致，因此现市面上高价的荸荠瓶多数出自于清朝。而大多数人对于荸荠瓶的审美感受主要在于其造型十分独特。
清乾隆 窑变釉荸荠瓶 中国嘉德 成交价：RMB 1,380,000
如今，可不要小看了这一件小小的荸荠瓶，目前在收藏拍卖市场面也是风风火火的香饽饽，有不少清代的荸荠瓶都能达到千万元级别的高价。
清雍正 仿哥釉荸荠瓶
2023年 中国嘉德
成交价：RMB 2,875,000
清乾隆 青花苍龙教子荸荠瓶
2021西泠春拍 高：24.7cm
落槌价：CNY 10,100,000
清雍正 粉青釉弦纹荸荠瓶
北京保利2019年秋拍
成交价：RMB 41,400,000
清中期 霁红釉荸荠瓶
此件荸荠瓶器形俊雅，圆口，长颈，扁圆腹，圈足。瓶外壁满施霁红釉，釉色深艳均匀，古雅纯正，口沿灯草口，足部露胎，别有韵味。
