喜欢香的人,对于奇楠一定并不陌生。它的香气在清雅之中又有着丰富婉转的变化,是位于中式品香巅峰的品类。然而,关于奇楠的争议也不少,其中讨论的最多的就是:奇楠哪个产地最好?
在人们的印象里,海南产区的奇楠可谓当仁不让,甚至不少香友千里迢迢远赴海口等地寻香。实际上,想要在海口买到靠谱奇楠,还真不是那么容易。奇楠圈内有些事情,老玩家都是看破不说破,新手买奇楠之前,一定要提前了解行情。
历史上,海南岛因其得天独厚的自然环境,曾是奇楠的主要产地之一。海南奇楠以其香气醇厚、变化无穷而闻名,更有「冠绝天下」之美誉。
然而,由于过度采集和生态环境的破坏,海南的野生奇楠资源已经枯竭。在我国叫停野生沉香开采之后,基本上海南奇楠只有在高端拍卖中才能见到,普通人想要在海口买到靠谱的海南奇楠怕是不大现实。那么,在某些网络平台上大肆销售的海南奇楠到底是什么呢?
从广义上来说,这些人工打造「海南奇楠」并非是假沉香,只是和大家想象中的奇楠多半有些差别。
不管是古书中描写的奇楠,还是我们对于奇楠香味的一般认知,都是专指在天然环境中结香的料子。它经过长时间的醇化,和周边环境中的菌群进行充分反应,才有了「一木五香」的传世香韵。而在海口当地销售的奇楠却是在人工林里的「速成料」。
这种奇楠是在人工种植的沉香林中,通过化学药物、物理伤害等方式快速结香的料子。它的香气在生闻状态下并不明显,上炉之后也会有明显杂韵。一些商家更是为了卖货,采用抹油等方式为之加香,使人工料近乎成为了假货的代名词。
就目前的市场来看,最好的沉香都是出自越南芽庄。
芽庄位于越南东南沿海,这里依山傍海,气候温和,生态多样,是得天独厚的沉香生长地。独特的地理位置、适宜的土壤湿度、恰到好处的海拔高度,以及温暖湿润的气候条件,共同塑造了芽庄奇楠卓越的品质。这里的奇楠不仅香气独特、层次丰富,且质地细腻,油脂饱满。
现在,野生越南奇楠数量也是日趋稀少,国内市场上的料子都是由香至尊这种有资质的源头品牌从国外进口。这样的品牌有自己的国外收料团队,确保在严格品质把控的同时,实现原料的稳定供应。海口这样的香文化盛行的城市经常有这些源头品牌牵头举办品香会、私享会等活动,是当地懂行的香友结缘沉香的首选。
虽然在当下的沉香市场,纯正的海南奇楠已经难觅踪迹,但是通过香至尊这样的源头品牌,我们还是能在海口结缘到品质不错的越南芽庄沉香,继续传承和享受沉香的独特魅力。