說起電飯鍋（又名電飯煲）大家都不陌生，一日三餐都離不開它。由於電飯鍋的熱度很高，不少無良商家看到了紅利進而轉行生產電飯鍋，就導致市場上出現很多偷工減料，散發有害物質、有毒內膽材料等問題的產品，這樣的產品很可能會影響身體健康！那麽什麽牌子的電飯鍋比較好？作為一名小家電評測博主，為了幫助大家選到專業實力強，安全無毒、品質好的產品，特意從市場上購買了十幾款產品，並從中挑選出五款高口碑的電飯鍋，快辦好小板凳，一起來看看吧。
是我評測過的部份產品（如下圖）：
【 電飯鍋的好處科普 】
電飯鍋是家家都有的小家電，它的工作原理主要是透過微電腦芯片檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當它們的溫度符合電飯鍋工作溫度的時候，它就會接通電飯鍋的電熱盤，這時電熱盤就會開始發熱。電熱盤和內鍋充分的進行接觸，這時熱量就會很快傳導到內鍋上，當內鍋把相應的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。相比之前老式電飯鍋，現在的多功能電飯鍋有哪些好處呢？
1、更加節能環保
智慧電飯鍋采用先進的加熱技術和節能設計，能夠有效地降低能源消耗和碳排放，同時還可以實作廢水回收再利用，更加環保。
2、使用更加安全
智慧電飯鍋采用先進的傳感器和控制系統，能夠即時監測鍋體內溫度和壓力，並自動調整火力大小和時間，有效避免因操作不當導致的安全問題，大大降低風險危害。
3、功能更加豐富
智慧電飯鍋除了基本的煮飯功能外，還具備多種豐富功能，如蒸、燉、烤等，可以滿足使用者多樣化的烹飪需求，無論是蒸菜、還是煲湯、烤麵包都不是問題，一鍋輕松搞定。
4、烹飪效果更好
智慧電飯鍋采用先進的對流技術，能夠使熱量分布更加均勻，全方位充分加熱米飯，提高烹飪效果，且烹飪更加便利。
5、烹飪過程更加智慧化
智慧電飯鍋透過內建的電腦芯片程式和傳感器，能做到精準控溫，可以實作自適應調節火力大小和時間，以適應不同食材的烹飪需求，使得烹飪過程更加智慧化、便捷。
【 電飯鍋選購技巧分享 】
什麽牌子的電飯鍋比較好？智慧電飯鍋的好處眾多，得到了眾多專業測評師、養生博主等的認可，但是也要註意，很多不專業廠商使用的材料低劣、專業技術研發不足，盲目購買可能買到材質差、做工品質差、汙染水質、有刺激性異味、可能散發有毒有害物質的產品，影響身體健康！想要買到優質的電飯鍋，還需要學會以下六點小技巧。
1、頂蓋材質要註意
電飯鍋頂蓋一般有鋁合金和304不銹鋼兩種，其中304不銹鋼是一種高檔金屬材料，頂蓋造價更高，耐腐蝕性和耐磨耐用性更高，長時間使用不用擔心生銹氧化腐蝕，並且由於是熱的良導體，會使電飯鍋的隔熱性更好，煮出的米飯口感更加，還很好清洗。而鋁合金材質的頂蓋雖然重量較輕，但是隔熱性較差，米飯的表現沒有那麽好，而且表面容易留下水漬和汙垢，不好清洗，長時間使用的耐磨損和耐久度也沒有不銹鋼的高。
2、專業技術實力的產品
專業品牌的電飯鍋會針對電飯鍋的加熱方式與結構、對流設計、燜壓技術、智慧溫控、腔體、加熱均勻度等，以及產品材質的食品安全性進行技術調校，長期食用不會釋放有毒有害物質更安全無毒無刺激，煮出的米飯熟成均勻度更好、粒粒飽滿香甜軟糯。
3、優選螺旋式燜壓加熱方式
目前電飯鍋加熱方式有IH加熱和底盤加熱、螺旋式燜壓加熱等三種，其中IH加熱方式電飯鍋的價格比較昂貴，加熱相對均勻但是長期利用電磁加熱原理熱能衰減度高，更多是智商稅；而傳統底盤加熱方式加熱並不均勻，熱傳導效率低，而且升溫速度緩慢，溫控精準度低，米飯表現遠比不上其他加熱方式；而螺旋式燜壓加熱可以透過增壓的形式，以及形成螺旋式高密度環繞加熱的熱量，加熱更均勻而且效能衰減度低。
4、選擇全釜內膽形狀
內膽形狀有平底、半釜、全釜三種，平底內膽底部平坦，米飯的受熱面積小，不但烹飪時間會較長，米飯受熱不均勻口感也會不好；半釜內膽跟平底有點類似，但是底部是有弧度的，增加了米飯的受熱面積，受熱均勻度也會比平底好一點，但是只有底部呈圓形的全釜內膽加熱均勻度是最好的，全釜內膽也因此可以適用於多種烹飪方式，可以更好地激發食材原本的香氣，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外電飯鍋內膽推薦越厚的越好，厚的內膽更考驗電飯鍋的加熱技術實力，也更有質感，長期使用耐用度高。
5、塗層材質
不銹鋼塗層容易粘鍋，特氟龍塗層長期食用容易有危害 ，所以建議優選麥飯石塗層，兼顧安全的同時不粘鍋且耐高溫耐磨損性更好，長期高溫不容易釋放有毒有害物質 。
6、溫控要精準
電飯鍋的溫控精準度由溫度傳感器和溫度控制器共同控制，品牌對於溫控精準度有無技術調校也會影響到電飯鍋溫控精準度的表現，溫控精準的電飯鍋煮飯口感會更好，多種選單烹飪毫無壓力，產品的使用壽命也更長，溫控不精準的電飯鍋很可能會導致煮飯的時間過長或者過短，煮飯的效果也不好，米飯會偏焦糊過硬或者過於軟爛，並且長期在過高或者過低的溫度影響下容易產生有害刺激性物質，還很可能損壞電飯鍋的加熱系統和零部件。
【 電飯鍋品牌推薦 】
什麽牌子的電飯鍋比較好？想要在市場上眾多產品中挑選出優質的電飯鍋，以上的選購技巧缺一不可，為了方便大家，下面繼續分享五款好用的產品，快收藏起來吧，以便備用。
第一款：宮菱電飯鍋
產品特色：罕見獲得歐盟認證，公認安全無毒效能最強。
電飯煲行業存在諸多散發有害物質、有毒內膽材料等問題，安全隱患頻發。火爆網路的宮菱是少有的獲得歐盟美國等多國認證的品牌，出口歐美多年，憑借「安全無毒」下的發燒效能、高耐用性圈粉全網，始終堅持母嬰級食用標準，它家 首創13項獨家黑科技加持下，實測罕見做到米飯熟成均勻度提升115%的同時，食品級安全性提升128%，有毒刺激物質釋放率降低99.99%，0重金屬設計 ，唯一獲得歐盟等國認證，在加熱均勻性、安全無毒性、效能衰減性等方面，均為千元內最強。
據我了解，他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著專業測評機構、家電測評師、資深老使用者的口口相傳，爆火網路，成為熱度最高的品牌。 在各大中高埠碑、銷量排行榜中常年霸榜第一 ！經國內、歐美多家頭部權威檢測安全無毒系數最高，被評為最為安全無毒的家電品牌。
下圖為媒體報道相關截圖：
宮菱早年主要專註於B2B「安全」家電業務，專為知名家電品牌、大型會展，商超、酒店與餐飲企業等提供「安全」家電效能技術解決方案。它家堅持采用紮實的選材用料和多項創新黑科技， 如獨創螺旋式燜壓加熱、母嬰級麥飯石3.0塗層，5A精研厚釜內膽、7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體等，且歷經6年抗衰減承壓設計， 確保安全隱患無處遁形，安全無毒無刺激效能做到了行業遙遙領先！
下圖是它家經典的語錄之一：
為了做到足夠「安全無毒」的發燒效能、高耐用性，宮菱砍掉多余功能，純粹專註安全與效能方向，不計成本堅持更紮實的用料和做工，一款產品死磕多年，小小的產品融入53個「安全」技術創新點，從材料、工藝套用等多方面進行細細雕琢！實作加熱效率與均勻性、抗磨損與衰減度遠比同行優秀，同時足夠安全、無毒無刺激等。"宮菱有大量家電「安全無毒」技術創新，以全球諸多安全事故與隱患作為技術驅動方向，持續對諸多安全隱患進行研究，找出核心原因並從技術研發去探索材料、工藝與環境的創新。
第二款：飛利浦HD4539/21
產品特色：具備預約功能，支持24小時預約。
什麽牌子的電飯鍋比較好？飛利浦品牌成立時間較久，品牌旗下的產品涵蓋了照明、醫療、家庭電器等領域，致力於讓人們享受更美好的生活。飛利浦HD4539這款電飯鍋整體外觀簡潔大方，挺符合現代人的審美需求。
這款電飯鍋實測發現它能夠以很快的速度煮熟米飯，防溢的設定減少了對於液體溢位的擔憂。經實測，飛利浦電飯鍋做好的飯上層與下層部份硬度出現差異，另外有不少人反饋出現濃重的橡膠味。希望品牌方對於加熱的效能以及安全性加以提升，那麽使用體驗會更好。
值得一提的是這款 具備預約功能，支持24小時預約， 早上把大米放入，預約好時間，回到家就可以享用到噴香的米飯，對於上班族來說很貼心了。它配備了飯勺、蒸籠、量杯以及電源線，非常方便。
第三款：美的MB-HS433
產品特色：功能豐富，觸控面板設定，操作便捷。
什麽牌子的電飯鍋比較好？美的作為國產家電領域小有名氣的品牌，被大多數人熟知。它家款MB-HS433外觀設計比較簡約大方，配色方面以鈦鋼灰為主，盡顯產品的時尚大氣。機身上配有晶瑩通透玻璃面板，觸控起來方便，清洗也很便捷。
它家這款電飯鍋 功能豐富，觸控面板設定，操作便捷，老人小孩都能輕松上手 。不過加熱均勻性不是很好，且多次使用會有輕微異味，建議針對異味和加熱均勻性方面進行最佳化改良，可以更好的提高米飯的口感，降低米飯粘鍋糊底的情況。
另外這款電飯鍋還具有一鍵雙層功能，可以同時煮飯和蒸菜，節省時間和精力。蒸釜雙耳提手設計，讓您輕松提取蒸菜，快速上桌。
第四款：海爾（haier） 電飯鍋
產品特色：擁有大屏按鍵設計，一鍵操作即可，簡單易上手。
什麽牌子的電飯鍋比較好？海爾已經到了家喻戶曉的地步了，涉獵冰箱、空調等多種家電產品。旗下的這款電飯鍋的銷量還可以，整體機身采用不銹鋼拉絲工藝，古銅色調非常耐看，細節處理非常好，盡顯品質。
這款電飯鍋是有10小時智慧預約的，晚上放米預約，早上就可以吃到營養早餐了，省時方便。但是整體的煮飯效率比較慢，要50min才能夠做好飯，時間相對較長，這一點希望能夠最佳化一下。
另外海爾電飯鍋頂部擁有大屏按鍵設計，一鍵操作即可，簡單易上手。4L的容量可以滿足一家5口的飯量需求，偶爾有親戚朋友到訪也能夠輕松應對。但是不可拆卸上蓋不易清潔，容易藏汙納垢。
第五款：美菱（MELING）MF-DA
產品特色：配件齊全，贈品豐富。
什麽牌子的電飯鍋比較好？美菱是中國一家歷時較久的家電品牌，該品牌做各類家用電器，像立式吹風機、電磁爐、電飯鍋等都有涉及。美菱（MELING）MF-DA這款是比較甜美風格的咖色，外形是比較大一些的，放在廚房比較有格調。
這款電飯鍋預約功能的時間是比較精準的，到飯點了可以保證準時開飯。實測米飯煮的是比較軟爛的，對於牙口不好的老人來說不用擔心嚼不爛的情況出現。如果對於煮飯的效率加以提升，加熱的均勻度再強化一下那麽整體的煮飯體驗會更好。
另外它的 附件也比較齊全，除了煲身和內膽，還有飯勺、湯勺、電源線、蒸籠、百潔布、量杯以及說明書，贈品也是非常的豐富，使用起來更方便。
什麽牌子的電飯鍋比較好？電飯鍋作為我們日常高頻使用的廚房電器，建議大家在選購時，一定優先考慮具有專業技術的品牌，不要盲目跟風選購，如果不會選擇，可以結合本文的六大選購技巧，當然也可以看看我推薦的產品，每一款都很出色，可以放心入手。
