「紅傘傘,白桿桿,吃完一起躺板板……」這首網紅歌曲說的就是誤食毒蘑菇的後果。蘑菇種類繁多,有的口感滑嫩、味道鮮香,有的富含毒素,甚至致命。在國外,曾有「一盤蘑菇改變了歐洲的命運」;在中國,目前已知毒蘑菇約660種。夏秋季是蘑菇中毒的高發季,「越鮮艷的蘑菇越有毒」是真的麽?造成中國蘑菇中毒形勢嚴峻的原因有哪些?我們又該如何預防?
顏色鮮艷的毒蠅鵝膏 供圖:劉鐵誌
本周首都科學講堂邀請中國疾病預防控制中心職業衛生與中毒控制所副研究員李海蛟,帶領我們翻閱「真菌家族檔案」,認識和了解其中的「絕命毒師」——毒蘑菇。
8月31日上午10:00,本期講座將在「北京科協」視訊號、「北京科協」抖音號、「數位北京科學中心」視訊號、「北京科學中心」百家號、「北京科學中心」微博、「蝌蚪五線譜」微博、科普中國、北京幹部網路學院、青春北京、北京科技報、騰訊新聞、台北時間、搜狐傳媒、蔻享學術等平台同步播出,歡迎大家掃碼收看。
首播主平台
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