當你還沈浸在對預制菜憤憤不平的情緒中時，有一個更重磅的訊息來了：基因編輯「超級豬」來了！目前正尋求進入中國市場！
想象一下，有一天你餐桌上的豬肉，不再只是普通的豬肉，而是經過基因改造、能夠抵抗病毒的「超級豬」！這聽起來像是科幻小說裏的情節， 但其實，它離我們只有一步之遙。
一家英國公司已經邁出了一大步，他們對幾個商業豬種進行了改造，使其能夠抵抗對養豬業造成嚴重破壞的病毒。養殖業再也不會出現豬瘟，大批死豬出現的情況了。
這家名為 Genus plc 的公司希望美國食品和藥物管理局（FDA）能在年底前正式批準這種豬供人類廣泛食用， 這在基因編輯動物中尚屬首次。
想象一下，這種豬在肉質、營養和抗病抗菌能力方面，都具有極大的優勢，產量又極高，這將會怎麽改變我們的生活？可以解決很多地區的糧食危機，可以肯定，這一技術必將會掀起世界範圍內的基因改造潮流！
然而，這一技術的套用也引發了諸多爭議，涉及生態風險、道德倫理以及公眾接受度等方面！近日，【Science】雜誌對此進行了報道。
科技神話：基因編輯豬誕生記
在過去，豬農們為了防範豬瘟等病毒性疾病， 不得不大量使用抗生素 。然而，這樣做不僅會讓豬肉中殘留藥物，還可能催生「超級細菌」。
豬繁殖與呼吸症候群病毒（PRRSV） 是一種嚴重危害養豬業的病毒，每年給全球養豬業造成巨大的經濟損失。長期以來，科學家們一直在尋找有效的預防和治療手段。近年來，隨著基因編輯技術的發展，研究人員開始嘗試利用這一技術對豬進行基因改造。
研究人員利用 CRISPR基因編輯技術， 對豬的基因進行了精確修改。透過定向敲除或插入特定基因片段， 研究人員成功使豬體內產生了一種能夠抵抗PRRSV的蛋白質。
這種蛋白質可以辨識並破壞病毒，從而防止病毒在豬體內復制和傳播。經過多輪實驗驗證， 這種基因編輯豬在實驗室條件下表現出了良好的抗病毒效果。
爭議不斷：基因編輯豬道德倫理之戰
然而，就在科學家們歡呼雀躍之際，一場關於基因編輯豬的道德倫理之戰也悄然打響。有人認為，對動物進行基因改造是對生命的不尊重，甚至可能導致生態災難。
而另一些人則認為，這是科技進步的必然結果，我們應該擁抱變革、享受科技帶來的紅利。雙方各執一詞，讓這場爭議愈演愈烈。
「基因編輯豬」面臨的主要爭議與挑戰：
1.生態風險： 基因編輯豬的廣泛套用可能會對生態系產生不可預測的影響。例如，基因編輯豬與其他野生或家養動物的雜交可能導致基因汙染，破壞生態平衡。
2.道德和倫理問題： 許多人認為，對動物進行基因編輯是一種對生命的幹預和侵犯。他們擔心這種技術可能被濫用，導致對動物福利的忽視和損害。此外，基因編輯技術還可能引發關於人類與動物界限的倫理討論。
3.公眾接受度： 盡管基因編輯技術在科學界取得了顯著進展，但公眾對其仍持謹慎態度。許多人擔心基因編輯食品的安全性和長期健康影響。因此，在推廣基因編輯豬之前，需要充分征求公眾意見並進行科普教育。
4.法規與政策限制： 各國對基因編輯技術的監管政策不盡相同。在一些國家和地區，基因編輯食品可能需要經過嚴格的審批和標識才能上市。這將對基因編輯豬的全球推廣和套用構成挑戰。
「基因編輯豬」即將上桌
盡管爭議不斷，但基因編輯豬的腳步似乎並未受到影響。據悉，這種「黑科技」豬已經透過了多項安全測試，有望在不久的將來走上我們的餐桌。
哥倫比亞的監管機構於2023年10月表示，由於經過編輯的屬豬不涉及基因改造，他們將像對待常規飼養的動物一樣對待這些豬。 該公司還在尋求中國監管部門的批準。
公司發言人說:「中國是最大的豬肉消費國，我們決定何時開始商業銷售這些豬，取決於我們是否得到了全球監管部門的正確批準。」
雖然這一技術有望提高豬肉產量和品質、減少抗生素使用以及為其他動物和人類疾病治療提供借鑒，但其面臨的生態風險、道德倫理問題以及公眾接受度等爭議也需要認真對待。
那麽，面對這場即將到來的「豬肉變革」，你準備好了嗎？歡迎在評論區留言～
