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五種被認為難吃無比的淡水魚,有一種連貓都不食!

2024-10-19科學

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導讀

你知道?在我們的江河湖泊中,竟然有一種魚連流浪貓都不願意吃!這就是清道夫魚,聽名字就讓人覺得沒食欲。它們是外來入侵物種,數量多得驚人,卻因為肉質差和腥味重,成了大家的「棄兒」。想知道還有哪些魚種不受歡迎?繼續往下看!

清道夫魚,貓都不願吃

東方大國地域廣闊,南北差異也是非常大,飲食習慣和文化也是形成了不同的地方口味。

清道夫魚,很多人都沒有聽說過,它其實就是我們平時所說的吸盤魚,但是這個名字一聽就覺得很不可口。

而它也是外來入侵物種,原產地在南美洲,卻因為一些原因被引入東方大國的部份江河湖泊之中。

這種魚的特點就是,全身都有吸盤,可以輕松攀附在船只或者堤岸上,非常容易鉤上釣魚。

由於它外來身份的原因,沒有天敵的它們數量激增,也給當地的生態系帶來了很大的壓力。

但是奇怪的是,盡管它們數量多,但卻沒人願意吃,就連小區裏的流浪貓都不願意啃幾口。

清道夫魚肉少且難吃,味道也很腥,全身還有一層黏液,要想處理幹凈也是非常麻煩。

所以即便大家釣上來了也只能扔掉,更不用說拿到市場上去賣了。

而有些魚種倒不是因為難處理或者什麽原因,而是因為自身原因不受歡迎。

鳑鲏

比如鳑鲏,它也是一種小淡水魚,在北方部份地區還是比較常見的。

雖然說這種魚是可以吃的,但是卻因為苦味比較重,所以並不受大家歡迎。

雖然說不同地方對於同一種魚也會有不同的處理方法,但是即便如此也無法改變它苦澀的天性。

但是即便如此也沒人會傻到特意釣這種魚回去吃,更別說會有市場需求了。

除了這兩種之外還有很多其他的淡水魚種也不受歡迎。

很多人對於江河湖泊裏的魚種並不太了解,只知道常見的幾種而已。

其實江河湖泊中常見的白條、青魚、草魚、鰱魚等等都是東方大國人民日常生活中比較常見的食材。

但是外來物種中就真的沒有好吃的魚嗎?

巴西鯛

巴西鯛就是來自南美洲的另一種外來入侵物種,在東方大國江河湖泊之中也有著一定數量。

這種魚其實肉質還是比較特殊的,和我們常見的淡水魚肉質相比還是有著明顯差異。

在煮熟之後其顏色會變成一種土黃色,並且還帶有點微微的粘稠感,很多人都難以接受。

所以雖然它們在東方大國江河湖泊中有著一定數量,但市場上卻幾乎見不到它們的蹤影。

再比如我們常見的白鰱、其實它也不是白條、青魚、草魚那樣好吃。

白鰱

白鰱作為東方大國四大家魚之一也算得上是名聲在外了,但是和前面提到的幾種江河湖泊常見魚種相比也確實有著不小差距。

就是腥味非常重,很多人都覺得簡直就像是生病後身上散發出來的那種味道。

雖然現在養殖業發達了,腥味可以透過專業方法處理掉,但是其肉質本身還是有著很多刺。

很多釣魚人釣上來這種魚其實都不太願意吃了,更別說拿到市場上去賣了。

其實還有很多被認為難吃的淡水魚種,比如埃及塘鯴之類的也都有著他們自身不被喜歡的原因。

但是這些都和我們最初想要說的重點有些跑偏了。

淡水魚價格與數量

我們知道其實市場上魚的價格和數量之間其實是有著非常直接關系的。

很多人平時吃到的那些價格便宜的淡水魚往往也正是東方大國江河湖泊中最常見的那幾種而已。

像什麽白條、青魚、草魚之類,在市場上價格都非常親民,並且味道也非常好。

而其他一些被認為難吃的淡水魚,要麽就是稀有物種價格貴得離譜要麽就是本身就沒人喜歡所以市場需求量少。

很多人都覺得在江河湖泊裏面釣上來的淡水魚無論如何都比不上海裏面捕撈上來的海水魚。

這也難怪了,在東方大國南北邊界那麽長,在南方大部份地區根本沒有海域可言,在北方要麽就是冰凍海域。

南方人能夠得到新鮮海水魚基本上都要感謝現代物流和快遞業了,在內陸地區能夠得到新鮮海水更加是難上加難。

江河湖泊中能夠捕撈到的淡水資源已經算得上奢侈品了,在北方內陸地區這個資源更加顯得珍貴。

生活很匆忙,但別錯過夕陽西下的浪漫!願我們都能在雞零狗碎裏找到閃閃的快樂!

提到的這些淡水魚,真是讓人感慨萬千。雖然我們平時吃的魚種大多是美味,但也有一些魚因種種原因被遺棄在水中。或許這就是自然選擇的殘酷!你有沒有嘗試過這些被冷落的魚?歡迎在評論區分享你的看法,別忘了點贊支持哦!

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