在棲霞山風景區，我們深知每一棵古樹名木都是自然的瑰寶，因此我們致力於它們的保護，讓歷史的見證者得以延續。
棲霞山裏有苦櫧樹，最珍貴的一株已經有上百歲了，秋冬時節， 結出一樹的苦櫧子，不慌不忙慢吞吞零零落落地掉落，前後有好幾個月。許多在農村長大的孩子對撿苦櫧子都有深深的回憶……苦櫧實在太金貴了，到底多金貴？我說給你聽~
苦 櫧
苦櫧是國家二級保護植物，又叫苦栗、苦櫧栲、苦櫧錐，是山毛櫸目，殼鬥科，錐屬喬木，高達15公尺，胸可達50厘米，樹皮淺縱裂，當年生枝紅褐色， 枝、葉二列均無毛。通常一側略短且偏斜，葉片革質，花序軸無毛，雄穗狀花序通常單穗腋生，殼鬥有堅果偶有2-3個，近圓球形，頂部短尖，果臍位於堅果的底部，子葉平凸，有澀味。 春季4-5月開花，10-11月開始結果成熟。
分布中國長江五嶺以北各地，喜溫暖、濕潤氣候，喜光，也能耐陰；喜深厚、濕潤土壤，也耐幹旱、瘠薄。生於密林中，常與杉、樟混生。
（來源 ： 百度 ）
苦櫧的價值
防 火
在與火災的長期鬥爭中，人類探索出運用森林自身阻止大火蔓延的方法，這就是綠色植物阻隔法。擔此重任的植物，從花草到樹木，品種較多，而苦櫧樹幹通直，樹冠濃密，苦櫧樹葉為厚革質，兼有防風、避火作用， 萌芽力強， 鮮葉可耐425℃的著火溫度， 因此苦櫧是營造生物防火林帶工程理想的樹種。
林 業
苦櫧屬常綠喬木，是中國珍貴的闊葉樹種，也是中國南方主要的用材林樹種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹種混交造林，病蟲害即少，又能起到良好的森林防火作用。
樹幹高聳，枝葉茂密，四季常綠，壽命長。也可抗一氧化碳等有毒瓦斯， 因此在建立森林城市中，得到廣泛推廣套用。 苦櫧樹落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養水源的功能，具深根性，對土壤的適應力強，對陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應生長，可使大面積荒山造林一次性成活率提高30%以上。
工 業
苦櫧為次生常綠闊葉林的組成樹種，苦櫧木材淺黃色或黃白色。 木材生長輪和心邊材區分不明顯，紋理直，結構細密，材質堅韌，富有彈性，耐濕抗腐，可作建築、橋梁、運動器材、家具、農具 及機械等的上等用材 ，因此在工農業生產中，得到廣泛套用。
（來源 ： 百度 ）
美 食
種仁（子葉）是制美食的原料哦~~苦櫧樹的堅果含澱粉，制成的豆腐稱為苦櫧豆腐。 苦櫧子磨漿後濾去渣渣，然後把漿倒入鍋中攪拌均勻，煮熟並攪拌成糊狀，待其冷卻後劃成豆腐塊，光滑而微透明的苦櫧豆腐就制成了。
苦櫧豆腐雖然味兒微苦，但大家沖著它是天然綠色食品，安全可靠，又有驅火去毒的功效，都把它視為餐桌上的珍寶。
苦櫧豆腐切成薄片，晾曬成幹，顏色呈淡紅色沈沈的，也挺有光澤，是當地作為饋贈親朋好友的禮品和款待賓客的山珍。
（苦櫧豆腐，圖源百度）
還可以 做苦櫧豆腐、 苦櫧粉皮、苦櫧粉絲、苦櫧糕等多種原生態食品，深受人們青睞，苦櫧通氣解暑，去滯化淤，特別是對痢疾和止瀉有獨到的療效；腹瀉只要喝上一碗苦櫧羹，基本上都能夠止住腹瀉。
同時，苦櫧的枝丫還是優良的食用菌培養材料。
每一棵古樹名木都是棲霞山景區的寶貴財富，我們將會持續采取科學有效的措施，確保它們得到充分的呵護與尊重。 保護古樹名木，就是保護景區的生態多樣性和文化底蘊，讓這片土地更加生機勃勃，充滿魅力。
Tips：
棲霞山植物品種的眾多和繁茂也說明了生態環境的優良，但 中藥材的使用應在專業中醫指導下使用，不可自行隨意使用， 請大家在觀賞的同時，請勿采摘食用！
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