款冬花——品質影響因素探究

2024-07-27科學

款冬花的指標成分是什麽？采收，顏色，非藥用部位等對其有什麽影響？本文將進行探討

1 、款冬花的指標控制成分是什麽？

【中國藥典】2020年版評價指標：

含款冬酮（C23p4O5）不得少於0.070%。

款冬酮是 一種倍半萜類 成分，呈白色結晶性粉末，溶於乙醚、氯仿、乙酸乙酯、甲醇， 不溶於水 ，來源於菊科款冬的花蕾，千裏光的根。款冬酮具有升壓，呼吸興奮作用，提高心肌收縮力，抗血小板聚集作用，鈣離子通道阻斷活性，鎮咳，祛痰，平喘的作用。

2、產地的影響款冬花對生長條件的要求較為嚴格，喜涼爽潮濕環境，耐嚴寒，忌高溫幹旱，其植株一般在春季氣溫回升至 9 ℃以上時出苗，適宜的生長溫度為 15～25 ℃，溫度超過 36 ℃時莖葉枯萎，甚至大量死亡，因此款冬花只能種植在海拔較高（800～2400m）、降雨量較大、植被與生態環境良好的半陰半陽坡地。款冬花忌連作，在產地有「一年種冬花，七年不重茬」的說法。款冬花主產於甘肅、河南、陜西、四川等地。過去款冬花主要依靠野生采集，隨著市場需求量的增大，產區收購價格提高，野生資源數量銳減，人工栽培面積逐步擴大。以甘肅省隴西縣為中心的周邊地區，款冬花種植規模占全國的 40%以上，交易量占全國的70%以上，因其花色正、蕾飽滿而備受青睞，為「十大隴藥」之一。比較不同產地款冬花中款冬酮、綠原酸、蘆丁和異槲皮苷的含量，在收集的 8 個省( 市) 14 個不同產地共 15 批款冬花中，甘肅產款冬花中 4 種成分含量普遍高於其他產地，這與傳統認為甘肅為款冬花的道地產地相符[1]。

3、采收時間的影響

2020年【中國藥典】中規定：款冬花12月或地凍前當花尚未出土時采挖，除去花梗和泥沙，陰幹。研究發現，隨著生長期延長， 款冬酮的含量從 10 月到 11 月逐步升高，11 月份達到最高值，11 月到次年 1 月開始逐步減少 。依據對款冬酮為主的角度可知，甘肅隴西產款冬花 11 ～ 12 月藥材品質較佳，證實了款冬花證明了傳統采收期的科學性 [1] 。

4、幹燥方法的影響

【本草經集註】中提及款冬花幹燥方式為「十一月采花，陰幹」，而【中國藥典】中記載款冬花幹燥方法也均為自然陰幹，但由於自然陰幹時間較長、效率較低，易存在黴變、腐爛等情況。我們在甘肅款冬花產地調研後研究顯示，為便於規模化生產，當前款冬花主要套用烘幹技術進行處理。那麽幹燥方式的改變對款冬花成分有什麽影響呢？實驗結果顯示：烘幹的方式能略微提高款冬酮的含量，更利於成分的保存，建議以55℃進行藥材幹燥[2]。

5、入藥部位的影響

明代的【藥品化義】記載：「取紫花者良，去蒂根用」，說明本草中明確提到款冬花藥用時應除去非藥用部位。【中國藥典】中均明確提到「除去花梗及泥土」。 那麽花梗等非藥用部位的摻入對款冬花的指標成分有什麽影響呢？

實驗數據顯示：款冬酮的含量高低順序為花蕾＞全藥材＞花梗＞主根＞根莖。結果說明， 款冬酮主要分布於花蕾中，其次是花梗，含量約為花蕾的 1/5。非藥用部位主根、根莖中款冬酮的含量最低 [3] 。

因此，非藥用部位的花梗和根莖的摻入會降低款冬酮的含量。

6、花蕾顏色的影響

【常用中藥鑒定大全】中記載款冬花的商品規格有 紫花和黃花2 種 ，紫花品質要優於黃花。中醫藥傳統用藥中，也將款冬花依據藥材性狀特征中分成紫色花蕾和黃色花蕾 2 個等級，以紫色花蕾品質為優。從成分上看，是否有依據呢？

研究發現：款冬花紫花與黃花中化學成分含量存在差異， 款冬酮等在紫花中的含量高於黃花，傳統藥用經驗「紫花優於黃花」相一致 [4] 。

7、炮製的影響

款冬花常用的炮製品為蜜炙，炮製的目的是為了增效。本司長期實踐發現：按 【中國藥典】方法進行蜜炙後，款冬酮含量會下降20%-30%， 主要是受到輔料蜂蜜加入的影響，藥典要求炮製加蜜量為25%，降低了兩種成分的百分比。筆者總結：要想做出合格的蜜款冬花， 使用的款冬花原料含量不能低於0.095% ，否則大機率會不合格。