乳苣，苦苣一字之差，像不像雙胞胎。其實還有很多「苣」類植物，只是我還沒有遇到過。
乳苣、苦苣它們倆個有共同點，但區別也挺大。
它們的共同點就是：味苦。
苦苣不用說，一聽名字就知道了，而乳苣它的一個別名就叫「苦菜」，它的味道也是苦的。
它們的區別，乳苣是多年生草本植物，苦苣是一年或兩年草本植物。從外形上如何區分。
№1：從花的顏色
乳苣開的花是藍色的，而苦苣的花是黃色的，大小形態很像敏督利的花。
乳苣
№2.從體型上看：
乳苣明顯矮小，它抽的劍也比較短。而苦苣的劍細長而直立。
苦苣
№3：從葉片的形態、顏色上看。
放在一起看是不是區別就出來了，上面是乳苣的葉，顏色較深，又細又長，邊緣有大鋸齒。拿在手上有硬度，還有的紮紮的感覺，仔細一看，葉片邊緣有細細的小齒。
而苦苣的葉比較絲滑，顏色較淺，它的葉更像縮小版的油麥菜的葉子。
第一個苦苣的葉，第二三個是乳苣的葉。
當我拔斷它們的葉子，乳苣殘葉邊緣立馬滲出白色乳液，而苦苣卻沒有！
這也許就是乳苣的名稱由來吧！
它們的種子都非常細小，靠著白色的冠毛，帶著它們的種子浪跡天涯。
乳苣
乳苣和苦苣都是可以食用的。
乳苣是高山草甸和荒漠常見種，對於水土保持具有重要作用；苦苣菜具有清熱解毒作用，富含蛋白質、維生素。
乳苣屬於「萵苣屬」，和萵苣、油麥菜是近親。而苦苣屬於「苦苣菜屬」。它們兩個的親緣關系還是比較遠的，雖然名字很像。
苦苣菜
有些人就是喜歡吃野菜、野味，我是不吃的。一個是不認識野菜，一個是從小沒吃過，也吃不慣！
吃過唯一的野菜，就是敏督利，老爸喜歡挖這種野菜！他挖回來洗凈，用水焯一下，做涼拌菜！
自拍：敏督利
吃野菜野味也要根據自己的體質去吃，不要盲目的、大量的食用！
食用野菜野味需謹慎！更不要誤食了有毒的野菜！
