草金魚，也被稱為金鯽魚，是一種觀賞魚，屬於所有金魚的祖先。它隸屬於鯉形目、鯉科、鯽屬，是一種硬骨魚類動物。草金魚的身體特點是側扁，呈紡錘形，尾鰭較長，通常是雙葉或三葉，但不分開，呈現燕尾形。這種魚全身通常為紅色，但也有其他顏色和花色，如紅白花和五花等。
草金魚原產於中國，特別是在杭州和嘉興地區，這兩個地方也是金魚飼養的主要區域。草金魚適應力強，食性廣，生長迅速，在水面大、餌料充足的條件下能很好地生長。草金魚對溫度的適應範圍較廣，最適水溫為20-28℃。它們對溶氧的要求較高，適合在含氧量充足的水體中生活。此外，草金魚對二氧化碳的含量也很敏感，過高或過低的含量都會影響它們的正常生長發育。
草金魚被認為是相對容易飼養的觀賞魚種。在購買時，應避免在地攤購買，選擇信譽良好的魚店購買健康魚苗。飼養時，要註意放養密度，避免過度擁擠。水質管理也很重要，需要定期更換部份水體，同時註意水溫和水質的穩定性。草金魚的食物應豐富多樣，包括動物性飼料（如水蚤、蚯蚓）和白芝麻等。光照也很重要，適量的陽光有助於魚體顏色的鮮艷和健康。
草金魚的飼養還需根據不同季節進行調整。春季是繁殖季節，需要註意親魚的產卵和仔魚的護理。夏季要防止水中缺氧和中暑。秋季是加強投餌和預防疾病的時期。冬季則需保持水質穩定，確保魚體健康。
草金魚適合的繁殖溫度是18-20攝氏度。在這個溫度下，金魚會開始互相追逐，這是繁殖的前兆。此時，應將準備繁殖的金魚隔離到一個備有同溫同源水的魚缸或魚盆中。當發現缸中水發渾，水缸壁上出現小米粒狀的粘粘的魚卵時，應將親魚撈出，並為小缸換水。金魚是卵生，受精卵通常是全透明的，未受精卵一般是黃色或發白。只有受精卵才有可能孵化成小金魚。受精卵一般在18-20℃的水溫下需要4-5天孵化。孵化後的2-3天內，可以取出魚巢，開始對魚苗進行培育。
剛孵化的小金魚可以適當餵一點熟蛋黃、雞蛋和面粉的蒸制品。餵食時要註意不要過量，以避免水質變壞。餵蛋黃的小缸（盆）需要每天清理，保持水質清潔。
草金魚不僅是觀賞魚，還是中華文化中的一個重要符號，被廣泛套用於藝術、工藝、建築和服裝等領域。它象征著繁榮、昌盛和吉慶的祝福。草金魚的觀賞價值很高，以俯視效果為佳，且身體強健，能夠耐受冬天的寒冷和夏天的炎熱，是一種易於飼養的金魚品種。
