說到金魚，人們往往習慣把它定義為觀賞魚，認為它與日常可以做成菜肴端上餐桌的魚有明顯區別。那麽金魚到底能不能吃？好不好吃？
有幸吃過，不好吃。
肉質好柴而且特別腥。
感覺五顏六色的魚，吃了會中毒。
感覺金魚很惡心，不想吃。
寵物和食物是有區別的，接受不了這種行為。
人們之所以不吃金魚，主要有以下四點原因:
1、金魚是一種變異物種。 在晉朝時期，人們開始發現了金魚這個物種，到了唐代，養金魚是為了放生行善。在明清時期金魚的價值被發揚光大。金魚是由野生鯽魚前進演化而來，最初的鯽魚是銀灰色，在水中可以很好的躲避天敵。但是有些體內色素細胞發生變異，慢慢變成了金黃色。魚體變色後容易被敵害發現，也因漂亮的顏色被人們飼養在水缸中觀賞。所以人們認為金魚是異變魚類，容易產生疾病，而且它後期可能還經過了多次雜交，所以沒人願意冒險去嘗試吃這種基因突變的魚。
2、餵養金魚的飼料成分。 餵魚的飼料中說不定會含有一些有害物質，觀賞魚用的藥有些是對人類有害的。
3、金魚的食用價值並不高。 與常見的食用魚類相比，它的味道並不好。金魚是小型硬骨魚類，肉少刺多，還有很重的魚腥味。而且有的金魚價格很昂貴。金魚容易遭受敵害且生長緩慢，產量相對來說較低，不僅限制了作為食材的供應量，還導致了價格的虛高。
4、金魚被人們視為好運。 每到春節或者其他重要節日，很多人就會買些金魚放家裏觀賞或者贈送親友，寓意年年有余，帶來好運，這就影響了人們對它作為食材的接受程度。
不過近些年已經有廚師在研究嘗試把金魚加入選單中，滿足一些人的需求。不知道你敢不敢，會不會吃金魚？歡迎評論區討論。
