老北京素有養金魚的傳統。一尾尾躍動的金魚，如精靈般讓日常的生活也靈動起來。如今，中山公園還延續著養金魚的傳統，即便是在料峭春寒的室外，它們依舊生龍活虎，為春日平添了幾分喜慶與吉祥。也有老北京家庭，專門開辟了魚池，養上幾尾錦鯉，在忙碌的生活中，享受不一樣的悠然之樂。
「龍種」金魚龍年受寵
金魚美麗又脆弱，靜觀其動，能達忘我之境。要想體會魚之悠然，不妨到中山公園一觀。
大年初七中午的南長街，雖然春節臨近尾聲，但依然遊人如織。不少女士和孩子身著古裝來中山公園拍照，亭台樓閣，紅墻綠瓦，鬧中取靜，別是一景。
少有人註意到，中山公園東北隅，有座愉園，園中長廊繪制著以紅樓夢為主題的彩畫，在長廊一側的墻壁上，「鑲嵌」著幾十個湛藍底色的魚缸，每個魚缸裏面各有一種金魚，紅白蝶尾、和金、紅望天眼、紅獅頭、銀鱗三色琉金、紅丹鳳、紫丹鳳絨球、五花蘭疇、玉印頂紅白高頭、紅王字虎頭……在冬去春來、乍暖還寒之時，在故宮一側古香古色的園林中，竟還有如此斑斕的一隅，可算奇景了。
其實，中山公園展養金魚的歷史到今年已經一百多年了。
中山公園飼養、陳列金魚始於1915年，是全國第一個陳列金魚的公園。初時，董事華南圭捐贈4盆，馬輝堂捐贈10盆。當時，在中山公園南大門內以西，南土山以北空地設金魚陳列處，由徐國慶餵養，徐家住南城金魚池，世代以賣金魚為生。1917年金魚飼養、陳列又有擴大，添砌了6個水泥魚池，購各色金魚550條，購泥瓦魚盆12個。公園董事樂泳西在這年又贈送金魚連同泥瓦魚盆、木海數十盆及養魚工具。以後，逐年添選新種，各界也不時捐送。1931年金魚陳列處遷至東南隅。1938年冬，改建金魚陳列處。第二年春，正式展擺金魚，取名「知樂簃」。當時有各色龍睛、蛋鳳、絨球、望天、翻腮、珍珠等21個品種，共1022尾。
此後，公園的金魚飼養日衰，到1949年初，僅有金魚716尾。新中國成立後，中山公園金魚逐漸得到恢復和發展，1953年已有觀賞金魚1495尾。
1980年為擴大公園遊覽面積，在內壇東北隅就地修建一組供飼養與展陳金魚為主要內容的園林景區，因「魚」「愉」諧音故取名愉園，意謂賞魚之園。
由於養魚工人的精心飼養，選育優良品種，中山公園的金魚因體形優美、色澤鮮艷，在京城享有盛譽。但養金魚並不是件容易的事兒。從「金魚徐」至今，「魚把式」也有好幾代了。「魚把式」是個老叫法，因為養金魚大多是師傅帶徒弟的模式，屬於老北京傳統對養魚人的尊稱。現任中山公園的「魚把式」吳師傅告訴我們，金魚難養，屬於魚中林黛玉，似有些「弱不禁風」。難並不在於知識有多復雜，而在於技巧難以復制。不同的金魚、不同的年齡、不同的狀態，在不同的水域，不同的季節，不同的環境下，都需要「私人訂制」的養魚方法，初次養魚的人把魚養死是件太正常的事了，就算是他這樣在中山公園養了十七八年魚的老養魚人，也得慢慢摸索，一事一魚。
根據形態，金魚有「文種」「龍種」「蛋種」等型別，形象直觀。每個階段有各自的審美風氣，有人喜歡鳳尾大開大合，有人獨愛獅子頭丹朱大氣，「龍種」雙眼突出如「龍睛」。如今，中山公園就有如龍睛蝶尾等品種。
現在金魚已遍布世界，由於雜交技術的進步，形態體形能夠隨心所欲，「惟人好尚，與時變遷」。前幾年「泰獅」風靡，如今憨態可掬的「蘭壽」在網路爆紅。據「魚把式」吳師傅說，龍年許多「龍種」金魚也開始受到大家的關註。中山公園裏的「紅望天眼」很有特點，因為眼睛朝向天空長，從明清以來就受到北京人民的喜愛，取「向上看」之寓意，是京城歷史頗久的魚種。
私人庭院開辟魚池養錦鯉
錦鯉作為觀賞魚類，北京的不少園林池塘都有飼養，不過個人家裏養錦鯉的，確實不多。養出名的，更是少見。老北京張阿姨一家，因為養了一大池子錦鯉，在親朋友鄰中口口相傳，成了一個不大不小的傳奇故事。筆者大年初三登門一探究竟。
張阿姨所在的小區，在南五環邊上，緊鄰南海子公園。過年期間，馬路上車少，小區裏也很安靜。一進家門，聽說是晚報來的記者，張阿姨笑呵呵地招呼：「先在客廳喝口茶，還是直接看魚？」
客廳與陽台連通，從入戶門一眼望去，能望見院子外邊的草坪，通透亮堂，張阿姨擡手一指院子的一角小屋：「那邊就是魚池，去魚池邊的沙發坐吧。」
門一開，眼前一個十平方米見方的池子，水清澈如許，只聽水中一陣響動，二十多條一尺多長的錦鯉遊向池邊，紅的、白的、金的、黑的、橘的、花的、彩的……比平時見到的錦鯉體型大不少。「冬天它們還不算活泛呢，你夏天再看，更熱鬧。」張阿姨的兒子莫先生負責照料這些錦鯉。朋友們都叫他莫哥。莫哥來到池邊，蹲下，伸出手，挨個摸摸錦鯉的頭，魚兒們不但不躲，反而親昵地蹭來蹭去，莫哥自豪地說：「看吧，它們通人性呢！」
坐在魚池邊的小沙發上，觀魚兒遊來遊去，「皆若空遊無所依」（【小石潭記】）。池子不小，不過都算是「室內」：一樓的小院被包了起來。這座室內的魚池有些來歷。2013年新家裝修時，莫哥開始養魚，買了幾條錦鯉小苗，養在一個石頭馬槽子裏。後來越養越大，槽子太淺，只好砌起一個四五十厘米深的水池。魚兒們繼續生長，長到了四五斤重，又得給它們搬家。於是在一家人的努力下，就建了一座室內的大水池，作為錦鯉的新家。到現在五六年了，再沒動過，魚兒一條沒多，一條沒少。大部份魚來的時候才一兩歲，現在已經十幾歲了，正值青壯年，還在長大。
幾年前的一個冬天，一條名叫「紅嘴唇」的錦鯉身上開始生病，表皮潰爛，莫哥趕緊把它撈出來「隔離」，除了放入單獨的缸中，調水溫，增氧，還定時拿出來塗藥。開始抹藥時，魚上下翻挺，莫哥就跟魚念叨：這是給你治病呢，你乖一點。「紅嘴唇」竟然慢慢就安靜下來，躺在地上，仿佛聽懂了似的。期間有一次，治療不見效果，就剩一口氣兒了，莫哥就想把魚放去外邊的池塘裏。開車開到一半，張阿姨扭頭看著後座箱子裏的魚，忽然心裏不舍得，趕緊跟兒子商量，要不別放了，我們回家吧。就這樣，魚又被帶回家。沒想到，魚慢慢康復了。如今，「紅嘴唇」在池子裏無憂無慮地遊弋，仿佛從沒經歷過那段驚心動魄的旅程。
養魚就是養水。在我們坐的沙發底下，一台濾水器24小時工作，一旁有檢測儀顯示水溫在8.5攝氏度，水中還有PH檢測儀，家裏離不了人，一家人這些年出去旅遊得輪流來。莫哥告訴筆者，雖然每次清理池子都累到兩三天起不來床，但也確實開心。
或許是因為養魚的緣故，家中陸陸續續地養起各類植物和動物。幾只龜趴在石頭上曬太陽，蠑螈躲在假山後邊，翠綠的蟈蟈在頭頂的小籠子裏俯視我們……不管從溫度、濕度還是富氧程度，家裏仿佛一處小「雨林」。張阿姨很喜歡這樣，她長年有哮喘，這環境讓她身體舒服不少。
沒有一只魚「掉隊」，背後離不開愛魚人的付出。魚「回饋」給主人的除了幸福感之外，還有很多意想不到的快樂。張阿姨是老北京，兒時住在崇文門附近的院子裏，家裏養過各種動植物，現在餵養錦鯉又讓她重溫童年的時光，「老北京就老有生活的那種氣息，那種心氣兒，現在大家都住上樓房了，可是左鄰右舍也生疏了，能找回平房院子的生活痕跡的機會不多了。現在因為養魚，跟鄰居們都很熟，他們來參觀後都說，您這小園弄得真不錯。」
【養金魚小技巧】
初養金魚，需要記住以下三點，便可以使自己飼養金魚的水平更上一個層次。
一、密度盡量稀少一點。由於身形肥大，金魚也是一種高耗氧的魚類，所以對於金魚而言，稀養至關重要。稀養的金魚不容易缺氧，而且魚少，排泄物也相對較少，水質也相對穩定。
稀養金魚有兩點需要註意，首先是少養，一般來說，按照1升水養長度1厘米左右金魚的標準，比如一個60升的容器，長度達10厘米的金魚不要超過5條。其次，在這個前提下，盡可能地增大水的表面積，如采用敞口的容器，寬大的水面和空氣的接觸面積大，同時間內溶入水中的氧氣量也就大了。
二、餵食盡量節制一點。剛開始飼養金魚，餌料投餵寧少勿多，每次投餵量大概在3至5分鐘吃完即可。而且最好定時定量，每天早上、中午投餵一次，晚上不餵。如果非要給金魚晚上進食的話，建議餵完之後再保持兩小時的燈光。平時偶爾也可停食1天，或者投餵浮萍等青飼料。餵食顆粒飼料之前，建議把飼料泡開泡軟之後再餵，這樣對金魚的內臟也可以減輕很多負擔。
三、換水盡量穩定一些。因為金魚吃的多排泄的也多，過多的排泄物在水中會使氨氮等有害物質越來越多，從而造成水質的惡化。減少這些有害物質最直接有效的辦法就是換水稀釋。換水時最重要的是需要等溫。所謂等溫，是讓新水的水溫和魚缸的水溫保持一致。建議新水提前晾曬24小時，這樣也能除去自來水中的余氯。一般看見水底有排泄物或者是水面聚集了好多微小的氣泡，並且這些氣泡久而不破，那我們就認為可以換水了。換水時，先將魚便等汙物抽出，再沿缸壁緩慢註入等量新水，切忌直接將水澆在金魚身上。換水沒有固定的換水量，餵食少就少換水，排泄多就多換水。
