四川經濟網訊（記者 李霽玥 何菊/文 喬薇/圖）近日召開的巴中市恩陽區委三屆六次全會明確，將食品飲料作為全區首要主導產業，並提出延鏈發展的要求和目標，要求重點發力高端肉制品、功能飲料、糧油制品、休閑食品4個細分賽道，到2027年食品飲料產業營收達80億元。
7月24日上午，2024全國經濟媒體巴中行調研采訪團來到恩陽區柳林食品工業園，先後走進龍大美食子公司巴中龍大肉食品有限公司（以下簡稱「龍大美食」）、四川省胡婆婆食品有限責任公司（以下簡稱「胡婆婆」）等巴中食品飲料龍頭企業，看柳林食品工業園如何發揮載體作用，延鏈補鏈，壯大食品飲料產業集群。
胡婆婆食品有限公司產品陳列廳
調研采訪團一行首先參觀了龍大美食恩陽生豬屠宰廠區。「落戶恩陽食品工業園的龍大美食100萬頭生豬屠宰計畫、6萬噸肉制品深加工計畫，為恩陽食品飲料產業鏈的完善補上了關鍵一環。」 據恩陽區經信局副局長王文漳介紹，龍大美食於2021年與恩陽區簽約100萬頭生豬屠宰計畫和6萬噸肉制品深加工計畫，生豬屠宰計畫已於去年11月率先投產，產品銷往盒馬鮮生、京東等品牌使用者，部份豬肉還透過冷鏈物流直發長三角地區。
記者了解到，與生豬屠宰廠區僅一街之隔的高端肉制品深加工計畫也將全面投產。屆時，小酥肉、肥腸、臘肉、肉腸等豬肉類產品，牛肉餅、厚切牛排等牛肉類產品，又將從食品工業園走向千家萬戶的餐桌。
胡婆婆食品有限公司展廳內展覽的特色美食
隨後，調研采訪團來到胡婆婆，這是一家集研發、生產、銷售於一體的巴中本土食品生產民營企業，主要產品有「胡婆婆豆制品」「胡婆婆蛋制品」「薯類制品」三大系列。
胡婆婆食品有限責任公司工作人員正在研發新產品
據悉，該公司先後投資1.5億元，在柳林食品工業園建成了5條先進的封閉式、自動化食品生產流水線和裝置精密的檢測實驗室及配套生產生活用房。其自主創立的「胡婆婆」 、「滋尚」品牌分別獲得「四川名牌」和「四川省著名商標」稱號；自主研發的70多種營養豐富、綠色環保的旅遊、休閑及餐飲食品，深受市場喜愛。
胡婆婆食品有限責任公司工作人員向調研采訪團介紹產品研發情況
「我一直很喜歡吃魔芋做的食品，以前經常會在網路平台購買，今天采訪了胡婆婆後，驚喜地發現以前購買的產品出自胡婆婆！」來自河北的一位媒體代表調研之余有了新發現，同時，她也提出希望：恩陽有如此優秀的食品企業和產品，希望政府和企業能攜手擦亮「恩陽造」品牌，讓更多的人品嘗到恩陽味道。
王文漳表示，未來，恩陽將以食品工業園為載體，聚焦優勢產業、細分賽道，按照「品牌引領、龍頭帶動，特色發展食品飲料產業」思路，重點招引冷鮮肉、生鮮調理肉制品、植物蛋白飲料等產品的生產研發企業，壯大食品飲料產業集群。
