潮新聞客戶端 記者 全琳瑉 朱承
穿梭於人群中的古裝商販，一呼一喝間仿佛把人帶回了舊時繁華；非遺美食集市上，人們為了嘗一口地道小吃而欣然等待；貨郎擔巡遊、漢服巡遊、新春開街等活動，讓遊客們駐足拍照，樂此不疲……
這是春節期間金華婺州古城的節日盛景，也是浙江許多老商圈的新春畫卷。
近年來，隨著消費模式的不斷變化和新商業形態的迅速崛起，部份老商圈因基礎設施陳舊老化、商業模式跟不上消費需求等原因，光彩不如從前。
但在這個春節假期，記者蹲點多個商業街、商場發現，透過自我更新改造，這些承載著商業記憶的「老前輩」正以全新的姿態煥發出別樣的生機，成為春節期間的「人氣王」。
業態換血喜提新客流
夜幕降臨，位於寧波三江口的商業步行街老外灘燈光璀璨、人流如織。
沿江平台上，近6公尺高的大型卡通龍雕塑「龍寶」占據C位，身邊還有龍形圖案的中國鼓和寫有「龍年大吉」的祈福牌，吸引著眾多消費者打卡祈願。
據測算，今年春節期間，寧波老外灘客流量約60萬人次，較去年同期增長200%以上。
人氣高漲的背後離不開老外灘這些年對業態的「微整形」。寧波老外灘曾是當地有名的酒吧特色街區，獨具特色的業態雖能擁有穩定客源，但也趨向單一。「透過三年的改造提升，我們對老外灘的整體業態進行了重新規劃和布局。」寧波老外灘管理服務中心主任朱浩瑋說。
老外灘的產權歸屬復雜，業態的引入、更新、升級是一個不斷嘗試、不斷調整的長期過程。透過回租、置換、委托等多種招商方式，老外灘成功引進和升級老字號狀元樓·陳公館等50余個業態，形成了以酒吧餐飲為主導、文化藝術歷史底蘊為特質，融合時尚藝創、精品酒店、潮玩遊樂、品質零售等的多元特色業態結構。
今年，這條特色商業步行街仍在針對業態相對薄弱的連線線區域進行升級改造。「你看連線線上的這個6號地塊，今年馬上就將迎來人氣計畫的開業。」朱浩瑋指著地圖介紹，目前，該地塊已經與一家live house品牌談妥，正在緊鑼密鼓地施工中，等正式開張，老外灘的業態結構將更完善。
像老外灘這樣進行業態換血的不在少數，而它們在更新叠代業態的同時，也沒忘記打造自己的獨特標簽。
作為金華古代政治文化中心的婺州古城，4年前除了保寧城門下的周末古玩市場和幾家零星的餐飲，人們只能看著幾段殘垣想象其古時的繁華。
2019年之後，婺州古城重新規劃招商，規範升級了原先的古玩市場，植入了具有古婺元素的餐飲、茶點、文創等各類業態。比如「特色餅一條街」，就匯聚了蘭溪雞子馃、義烏東河肉餅等「八婺」非遺特色餅，吸引各地食客慕名而來。
今年除夕至初八，婺州古城共計接待遊客20萬人次，遊客量與2023年同期相比增長218.19%。
改頭換面樹立新形象
要說春節期間杭州哪個街區人氣旺，小河直街必然榜上有名，而其大火的一條理由，是「顏值」出眾。
走在街區略顯狹窄的小路間，不得不為其充滿古韻的模組屋驚嘆：頭上是紅紅火火的紅燈籠，身邊是文藝範十足的手工文創產品，眼前是保留較為完好的歷史建築，行走間還時不時冒出幾位「宋韻佳人」。
「古色古香的模組屋有很多，但這裏不一樣，一看就是老底子保留下來的，拍照特別出片。」春節期間，來自寧波的攝影愛好者劉小姐愛上了小河直街的模組屋。
在不少消費者眼中，老商圈、老街區難免因時間的流逝導致景觀破敗、設施陳舊。但老有老的韻味，只要在這抹韻味上動點「小手術」，就能憑借獨特的「顏值」脫穎而出。
「小河直街是‘下店上宅’運河商埠文化的典型代表，後期也按照‘修舊如舊、最小幹預’的原則進行了保護性修繕，其街巷風貌、運河航運遺跡仍保留得比較好，所以哪怕引入商業業態後，街區的人間煙火氣還是很濃厚，成為吸引消費者的一個獨特優勢。」該街區管委會負責人彭珊表示。
據悉，為了能繼續原汁原味地呈現運河人家的風貌，所有新入駐小河直街的商戶在裝修門面時均要符合街區的整體格調。街區還對一些影響美感的硬體設施進行改造升級，如用木柵欄遮擋空調外機、修復破碎石板、增加綠色景觀等，讓曾經看上去略顯破敗的模組屋生機盎然。
景觀打造不僅要原汁原味，還要善於謀篇布局，將特色景觀串聯成線，讓消費者逛起來更過癮。
「步入五馬街區，不僅在主幹道有中西合璧的建築風貌，還能在每一條小巷裏找到驚喜。」春節期間，自駕路過溫州的錢小姐為當地五馬歷史文化街區停下了腳步。
溫州市鹿城區商務局相關負責人透露，改造提升五馬街采取了三大方法：一是構建特色建築「博物館」，透過不同的修復手段構建起一個極具溫州特色的歷史建築「博物館」；二是「原材料」修復「原面貌」，收集舊石板、舊條石、老磚瓦，並將這些原生的老材料重新植入建築，實作古韻新生；三是「老匠人」還原「老工藝」，組織一批資深的建築、文化領域專家以及百名緊缺的資深老匠人還原街區。
極致營運提升軟實力
大年初一，一條長50余米的「水龍」在杭州湖濱步行街騰空而起，不斷展現盤、滾、遊、翻等高難度動作。伴著一路鑼鼓聲，市民遊客緊緊跟隨「水龍」前行，在傳統表演中找回過年記憶。
春節期間，這樣的場景多次在老商圈內上演。各商圈使出十八般武藝，用豐富多彩的活動，換來消費者笑顏。
「春節假期，我們主打國潮風。市民不僅可以觀賞三江六岸燈光秀，在龍年新IP‘龍寶’旁打卡，還可以參觀迎新漆畫藝術展，到新春園遊會體驗投壺、幸運轉盤等活動，體驗感拉滿。」寧波老外灘相關負責人說。
老牌子商場銀泰百貨也策劃了豐富多彩的新春活動——中大銀泰和臨平銀泰特別設定了直徑5公尺的大型火鍋，邀請千名顧客共享火鍋；西湖銀泰打造「2024風調雨順」主題塗鴉藝術IP，讓消費者感受塗鴉藝術與國潮聯結的新春氛圍；濱江銀泰將國潮藝術節、動漫藝術展、非遺體驗、民俗演藝等活動巧妙融入消費中，讓傳統文化可見、可親、可打卡……
在各類活動的加持下，老商圈們人氣爆棚。大年初二至初五，杭州銀泰百貨線下門店的客流環比與同比均增長；錢江新城、武林、湖濱三大商圈春節期間共實作消費269.02萬筆，消費金額達14.70億元。
用活動營造消費氛圍，用數位提升消費體驗。
平均客單價、平均停留時長、坪效、客流、消費……站在衢州水亭門智慧商圈大數據看板前，能看到商圈內商業綜合體的客流數據正隨著時間的變化不斷重新整理。
衢州南孔聖地文化旅遊區營運管理有限公司相關負責人告訴記者，2023年，他們以水亭門歷史街區為核心，將周邊的幾大商業綜合體納入商圈，以1+N的形式打造了水亭門智慧商圈聯盟，所有聯盟成員的即時客流數據均可以在大數據平台上監測到。
「春節期間，我們透過歷史數據判斷未來6小時的客流和消費變化，評估擁堵風險，及時作出應對，消費者的體驗感更好了。」水亭門智慧商圈營運團隊、杭州自遊行資訊科技有限公司負責人肖暢暢介紹，未來還將進一步以商圈服務為核心持續叠代，以便更精準地提供商圈營運方案。
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