引言：新春佳節，囤零食買年貨再加上收購送禮佳品，逛超市已經成為了新年裏不可或缺的一個環節，如果不去領略一下超市的人山人海，那就是不完全的年味！
小朋友坐在超市推車上、掛在墻壁上會唱歌的春節裝飾品、還有琳瑯滿目的糖果、再加上已經「解凍完畢」的春節經典曲目bgm，簡直就是陪伴著中國人的記憶。
那說到逛超市買年貨，那就不得不提「胖東來」。在中國的零售業中，它以其出色的商品陳列、優質的選品、貼心的服務和高效的管理，算是賺足了大眾的好評。
河南許昌市胖東來超市有限公司，這家超市被稱為「超市界海底撈」，不僅在河南受到廣泛關註，還引起了全國乃至全球的的熱議。
近日有網紅媒體想詢問胖東來春節的客流量到底都多大，結果人家員工嘿嘿一笑回了一句： 「我們春節不營業，員工也需要休息，員工也有家人。」
值得註意的是，這不是胖東來第一次上熱搜：每周二閉店休息、給員工發「委屈獎」、管理層已實作190天休假、員工平均薪資最低到手7000元」等話題頻頻登上熱搜，獲得數億瀏覽量。
但是對於胖東來自己，卻更想大家看到這些年這個企業的努力， 2023年3月，在一次峰會上，胖東來創始人於東來有些聲淚俱下，說並不想胖東來成為大家口中的那個「神話」。
那麽，胖東來超市到底有什麽魅力？它是如何做到讓許多群眾都變成回頭客並好評不斷的呢？
「胖東來」多可愛，大年紀的「老小孩」
胖東來創立於1995年，起初只是一家占地40來平，賣糖煙酒的「望月樓胖子店」。在紮根許昌、新鄉的二十多年來，胖東來經歷了市場的大洗牌和許多挑戰，但胖東來在這種風潮中還是勇敢地一直前進著。
在風險巨大的這些年，胖東來並沒有停下自己前進的步伐，逐步慢慢地經營著13家門店，摸索出了自己的一套營業體系，憑借著自己多年積攢下來的經驗，成為了許多超市學習的榜樣。
胖東來有回頭客，有好口碑，服務體驗好是很關鍵的一個層次。
不僅服務是胖東來的「統治區」，你想要的商品胖東來都有。傳統商超強調貨品種類「大而全」，永輝、沃爾瑪的最小存貨單位超過2萬，走精簡路線的Costco、山姆不足4000個，而胖東來有1萬至1.5萬個。
就比如品種分類，普通超市的排列組合如同天書，想找些東西都得像完成遊戲任務一樣忙得團團轉，但是胖東來的分類很細致，一目了然，想了解產品的資訊和種類都很輕松，許多老年人也能很輕松地找到最想要的產品，這是真的很難得的。
且一些傳統商超不敢進貨的「引領性商品」，即小眾、高檔、超出主流客戶預算水平的產品，胖東來積極引進，旨在用產品引導消費升級。硬體固然重要，但是內部的員工也是超市很重要的一部份，胖東來在這方面也有自己的「秘訣」。
「胖東來」裏沒有員工，都是一家人的存在！
於東來很願意在自己的員工身上下心思，總有些人想照搬成功的公式，但在本質上卻做不到真正將企業的每一個員工當成家人，企業是大家庭的胸襟。
在於東來看來，胖東來培養高管的時候，要給他們註入信仰，就是做事的時候必須是發自內心的喜歡高於一切。而這種獨特文化的背後，則是高薪激勵。
胖東來的普通員工的薪資也高於其他大型超市員工的薪資，管理層也會配備不錯的用車方便出行工作，高層的車更是令人羨慕。這樣的胖東來，簡直太惹人愛了，這不比編制香呀？
就連退休員工也現身說法過：「2007年，我加入了胖東來，那時候的青春歲月都獻給了這裏。2020年9月，正式退休，但胖東來對我的關心從未間斷，每逢佳節，都能收到與在職員工一樣的福利。」
胖 東來永遠記得每一個為企業付出過的員工，試問又有多少企業能做到這個地步呢？
就比如今年的春節，胖東來的春節停業同樣贏得了他們的理解和支持。在很多人看來，春節不僅僅是一個購物的好時機，更是一個團圓、休閑的佳節。
胖東來選擇在此時停業，不僅給了員工一個與家人團聚的機會，也讓消費者在忙碌的購物季中得以喘息。這種人性化的經營方式，無疑增加了胖東來在消費者心中的好感度。
胖東來把每個員工當成家庭成員，有這種掏心掏肺的對待，員工也更願意為這個大家庭付出自己的全部力氣，盡心盡力，只能說沒有階層歧視的一個企業活該他能有好口碑！
因此，某種程度上，讓胖東來成功「出圈」的不僅有優質的產品，還有不可復制的企業文化。在這個內容為王的時代，一家企業文化與消費者理念相契合的企業受到廣泛青睞，也就不足為奇了。
為什麽說「胖東來」是天堂：因為顧客是上帝
河南許昌的胖東來超市員工在門口為顧客掃去身上余雪，這一訊息引來了許多人的羨慕，網友直呼：胖東來什麽時候能開到我們這邊啊！！我也很需要可愛的胖東來！！！
超市的推車都仔細得考慮過不同年齡階段的顧客，不能帶寵物進超市就設定了照顧寵物的臨時小家，遮光板是經常備著的；停車場裏是有人回應的；買海鮮打稱是可以幫你把水甩到最幹……
但這個只是胖東來的日常，在胖東來有停車場、可以寄存車輛的門店還有工作人員用鼓風機為汽車除雪、給電車蓋上雨衣……這些好像都是胖東來刻入骨子裏的習慣。
雖然胖東來總是客流量很大，免不得要排號，但是對此胖東來的處理方式非常人性化。排號可以留個電話，如果快到了的時候會有人貼心地打電話提醒你，就算不小心過號了，跟工作人員溝通後也不用重新排，往後退後三個號就可以了。
而且最令人吃驚的就是胖東來的購物車居然提供 消毒濕巾 ，工作人員換新的速度也很快，回應的速度也很及時，並不會讓顧客感到被忽視。
胖東來的生鮮類比起一般的超市或者水產市場簡直賞心悅目，大部份超市那些魚都是放在渾濁的水裏，臟兮兮的，看著很難受。
但是胖東來的魚，都是在非常清澈的玻璃缸裏，像觀賞魚一樣，看著都賞心悅目。而且最良心的是胖東來專門搞了個養殖基地，把魚在那裏暫養10天以上，等到檢測合格才上市賣！
買了生鮮也不用怕壞，門口就有冰塊；覺得電影不好看，胖東來也支持退錢；還有書店，不藏著掖著，每種書都有樣書；衛生間的細節更是拉滿……
最最最重要的，於胖東來羽絨服單品利潤僅有三毛錢，前些日子的羽絨服卷成天價，但胖東來單件僅賺3毛線，簡直是太良心了。
復刻不了的企業文化
為什麽那麽多人在抄「胖東來」的作業，卻屢屢犯錯，就算全盤照搬也只能帶來曇花一現的可惜，到底為什麽胖東來的內核無法被「窺視」到呢？
用於東來的話來說， 「無非就是善良了一些，真誠了一些。」它不過是做了一個企業，本該做的事。
當下一些企業只顧眼前利益，把消費者權益和道德責任拋之腦後：個別電商和消費者玩「文字遊戲」，利用規則漏洞引流卻銷售名不副實的產品；一些平台企業利用演算法對員工和顧客竭澤而漁，吃相難看；一些餐飲企業利用霸王條款向顧客亂收費……
這些企業漠視道德責任，不僅損害了消費者和員工的權益，破壞了市場秩序，從長遠來看，也會給企業帶來巨大的信譽損失和法律風險，讓企業自身陷入危機。
人們的底線被一而再，再而三的降低，所以胖東來的真誠與樸實，才成為了稀缺品。網友們總說：中國只有兩種超市，胖東來和其他。
可以說，國內絕大部份商超都不可能變成下一個胖東來，因為很難再有像於東來一樣「傻」的企業家了。無論是從顧客角度、員工角度還是企業角度來看，胖東來的確創造了商超行業「神話」。
盡管於東來不願意讓胖東來成為一個神話，但是之所以大家覺得胖東來做得「好」，大概是因為其他超市做得太「差」了。
如果踏實賺錢、本分做事，對於一個企業來說那麽困難，那麽這的確是一種悲哀。
寫在最後
胖東來超市所展現出的服務至上、顧客至上的理念，不僅讓它在超市行業中獨樹一幟，更是為其他同行樹立了榜樣。
「胖東來被神話是一種悲哀，無非就是善良了一些、真誠了一些，其實，每個人都應該活的真誠一些」。管理者稱有太多人解讀胖東來，但是卻沒有一個人懂胖東來。
一直以來，零售企業都在不斷向胖東來取經，但20多年過去了沒能復制出第二家。
因為它不僅僅是一家超市，更是一種精神，一種態度。未來，相信胖東來超市將繼續以其獨特的管理模式和服務理念，為消費者創造更加美好、便利的購物體驗，持續引領著超市行業的發展潮流。
大家有沒有逛過胖東來呢？經常去的超市跟它比起來有沒有什麽不一樣？希望能在評論區留下你們的看法，和大家一起交流互動討論吧！
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