在乳制品行業競爭激烈的背景下，乳制品新銳品牌認養一頭牛依靠全產業鏈的整合和創新戰略，成功趟出一條發展之路。據認養一頭牛招股書披露，公司營收自2019年的8.6億元增至2021年的25.7億元，2022年上半年營收更是達到約16億元，展現出強大的增長潛力。相較之下，尼爾森數據顯示，2020年至2022年，液體乳市場整體增速分別為0%、2%和-8%。
1.奶源建設是關鍵
「得奶源者得天下。」這句行業俗語道出了奶源對於乳品企業的重要性。的確，奶源的穩定是乳企發展的基石，而提升奶源自控能力則是保障原奶品質的關鍵。然而，我們必須認識到，強化奶源建設並非一蹴而就的事情。
回首認養一頭牛過去的九年歷程，我們會發現這家新興乳制品企業雖然成立時間不長，但在優質奶源打造上卻具備遠見卓識。從創立之初，認養一頭牛便秉持著從產業鏈上遊出發的戰略思維。2024年1月13日，認養一頭牛第九座牧場——五家戶牧場已正式投運。作為公司目前養殖規模最大且第一個在吉林投用的牧場，五家戶牧場的規劃設計存欄奶牛數量高達25000頭。這一舉措不僅彰顯了認養一頭牛在奶源建設上的決心，更是對企業發展壯大的有力支撐。
自有奶源方面，認養一頭牛已在河北、山東、黑龍江、吉林等地相繼建立起9座現代化牧場，奶牛存欄數接近8萬頭，旗下牧場透過了GAP與SQF認證，擠奶效率排名亞洲第一。這樣的布局，體現了企業對於奶源建設的長期規劃和堅定決心。優質的奶源是企業發展的基石，而這一切都需要時間的積累和精心的打造。
2.全產業鏈整合是重要的「確定性」
在擴大奶源建設的同時，認養一頭牛也進行了工廠端的建設，提升自有產能。目前認養一頭牛已分別在山東、河北建立起2座乳制品加工廠。2023年9月，認養一頭牛河北制造基地正式投產，這一訊息標誌著企業向全產業鏈布局又邁出了堅實的一步。基地毗鄰自有牧場，這使得原奶從擠出到加工的過程更加便捷，有效降低了運輸成本，同時也確保了原奶的新鮮度。這種「自有牧場+工廠」的模式，不僅提升了原奶品質和加工效率，也為消費者帶來了更優質的產品。
面對新消費周期的挑戰，企業需要始終保持著冷靜和敏銳，準確把握市場需求，持續加大研發投入，創新產品品類，才得以滿足消費者多樣化、個人化的需求。
3.產品創新重塑產品競爭力
2022年7月，認養一頭牛聯合IFF、嘉吉、貝因美研究院全球領先企業成立創新實驗室。創新實驗室成立，也代表認養一頭牛未來產品開發與創新能力開啟了新的篇章；目前縱觀公司戰略的產品布局，在液奶品類產品開發中聯合了全球範圍內食品、健康、生物科學、感官體驗等領域，具備行業領先優勢資源的國際知名企業IFF、嘉吉；在奶粉品類產品開發中，聯合具備國家級博士後科研工作站、在嬰配粉領域深耕30年貝因美研究院開展聯合研發計畫。背靠這些科研實力、綜合實力皆排名靠前的合作夥伴，將國際巨頭專業領域的先進技術，銜接轉化在認養一頭牛的產品中，整合行業優質資源，提升認養一頭牛技術實力、充分發揮套用創新模式與營運能力，為使用者打造更豐富、更優質、更美味、營養健康的好產品。
2023年5月，「東北農業大學&認養一頭牛乳品創新中心」正式揭牌。雙方將圍繞新型乳品的科學研究、成果轉化、技術服務、人才培養、資訊共享等展開「五位一體」的戰略合作，共建「產學研」創新生態，用實幹創新推動新銳乳企高品質發展和進步。
認養一頭牛的成長之路，見證了產業鏈整合與創新的力量。在未來，相信認養一頭牛這樣的新銳勢力也將繼續深化產業鏈整合，加強技術創新，找到更大的市場立足點。
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