從戈壁鮮有人問津的小野果，到註重健康人群紛紛追捧的「超級食物」，已在地球上存活超2億年的沙棘，近年火了起來。據最大中文搜尋引擎搜尋指數顯示，2020年至2024年，「沙棘」這一關鍵詞搜尋量從2000左右躍升至3500+，30-39歲人群占比最高，男性及女性對沙棘關註度占比相當，較為均衡。
尤其在短視訊、種草及電商平台，關於沙棘及沙棘產品的內容層出不窮。公開數據顯示，截至2023年底，中國沙棘相關經營企業已達5000余家。另據2022年釋出的【全國沙棘資源本底調查報告】顯示，中國年加工利用沙棘果實8萬至10萬噸，沙棘產業年總產值達240億至260億元。毫無疑問，「小沙棘」已經成為「大產業」。
持續走熱的市場需求，刺激著產業的快速發展。在持續發揮沙棘的經濟效益、社會效益、生態效益的同時，無論是產業端還是產品端，也讓沙棘行業呈現出新的發展趨勢。以在沙棘領域深耕十余年的匯源為例，從2023年起，其可圈可點的沙棘加速發展行程，也反映出中國整個沙棘行業正迎來盎然的春天。
產業鏈優勢逐漸凸顯
像匯源果汁一樣，匯源沙棘亦擁有自己的完整產業鏈。早在2010年，匯源就積極響應國家政策，在新疆阿勒泰地區布爾津縣布局沙棘產業。之所以選擇在這片看起來條件惡劣的戈壁上下重註，匯源有著比眼前利益更高的格局。首先，布爾津當地無重工業，空氣、水、土地無汙染，再加上生命力頑強的沙棘，本就無需化肥農藥，沙棘擁有了天然的生長條件；其次，緩緩流向北冰洋的額爾齊斯河，成為灌溉沙棘的純凈水源；第三，灌溉、生產的用電，全部來自於風力發電而來的綠色能源。這既保障了匯源沙棘原料的高品質，又符合「農業新質生產力」的特點。隨著匯源沙棘產業的發展，有著喀納斯湖等一眾著名景點的布爾津縣，多出一片「戈壁綠洲」的生態美景。
歷經十余載默默耕耘與高品質發展，匯源已在布爾津種植沙棘近10萬畝，並在當地重點開展沙棘良種繁育、標準化荒漠化草場生態示範治理種植園建設、10萬噸沙棘果綜合加工利用、開發生產沙棘系列高新技術產品等計畫，還著力打造「五星級沙棘園」。再借助匯源成立30余年來所積累的品牌、市場等優勢，完整的沙棘產業鏈被逐步打通。
自有完整產業鏈的優勢眾多，從「種子」到「果子」的全程把關，實作了匯源對產品的自信與底氣。此外，近10萬畝沙棘林、自有工廠，在成本方面也頗具優勢，最終讓消費者能得到質優價廉的產品。
創新型產品抓住剛需
完整的產業鏈能確保讓消費者得到放心的、高品質的產品，但不斷滿足消費者的多樣需求，則考驗沙棘企業的創新能力。在果汁領域有著豐富產品創新經驗的匯源，在沙棘產品創新方面，顯然又「撞到了自己的擅長領域」。無論是對消費人群需求的敏銳洞察，還是研發團隊所具備的雄厚實力，匯源都更有優勢。
2023年9月，國際沙棘協會（中國）企業委員會2023年年會在新疆布爾津匯源沙棘產業園召開。在會上重點環節，匯源以「營養大眾，新品棘結」為主題，舉辦了沙棘系列新品釋出會，釋出包括匯源沙棘原漿、沙棘茶、沙棘果油凝膠糖果等多款全新產品。這些產品，深挖了沙棘果實、葉子的價值，契合市場需求。
值得一提的是，匯源還與北京大學、甘肅農業大學等高校科研團隊合作，力求在沙棘科研、沙棘產品創新方面尋求新的突破。在各方面科研成果的「加持」下，匯源沙棘產品的創新能力毋庸置疑。
行銷競爭將愈發激烈
市場是產業鏈的競爭，是產品的競爭，更是行銷的競爭。在行銷領域，匯源沙棘總能引領行業。2024年初，匯源沙棘攜手知名青年畫家徐海慶，推出「匯源農谷」品牌沙棘果油凝膠糖果禮盒，一幅意境深遠的沙棘水墨畫成為產品包裝主視覺，上市後頗受消費者喜愛。此舉也為匯源沙棘賦予了更多國風文化基因。
與此同時，匯源沙棘還積極參與各項市場活動，如在春節期間「龍」重亮相2024浙江年貨節，3月底參與北巴傳媒歡樂購活動等。在一場一場的精品活動中，不斷傳遞匯源沙棘產品優勢。
另據了解，匯源沙棘還將在2024年進行一系列行銷舉措，如與著名IP進行合作，針對特定需求人群開發專屬沙棘產品等。毫無疑問，著重發力沙棘的匯源集團，將會把「小沙棘」玩出更多「大花樣」。
在戈壁、鹽堿地等惡劣的環境中沈寂了2億多年，沙棘的營養價值被越來越多的消費者所認可。伴隨著國內沙棘產業的高速發展，匯源這樣有著上述突出優勢的企業，已經脫穎而出，將在市場趨勢中踏準節拍，助推中國沙棘行業邁上新的台階。
