開頭引子
在湖南省長沙市,一家老牌超市步步高重新開張的訊息在當地引起了不小的關註。原本這家早就夕陽無限的老牌超市,靠著一紙"賣身契"奇跡重生,背後操盤的正是備受爭議的著名連鎖超市品牌"胖東來"。這場商業大手筆一石激起千層浪,讓不少人對其是非功過大加斟酌和論辯。
牛回轉馬攻, 涅槃重生路
步步高超市在湖南可謂是家喻戶曉, 但近些年由於種種原因日漸沒落,不少門店紛紛關閉。去年,這家老字號瀕臨破產,就在最困難的時候,從河南遠湧而來的"胖東來"宛如強力止血劑,為步步高超市註入了新的生命力。
這事的起因還得從去年下半年說起。步步高高層在一次內部會議中痛心疾首,無奈直言:"現狀太糟糕了,沒有哪家大佬能來救救我們嗎?"當時場內一片沈默,大家對前景都沒啥信心。就在這時,一位稍顯豪橫的聲音響起:"要不咱找胖東來合作?"這位提議者據說就是現任步步高董事長的秘書。
大夥兒一聽這玄乎建議,不由得哄堂大笑。誰也沒把這當回事,畢竟胖東來和當地人幾乎是水火不相容。"那不是在地化最徹底的連鎖超市麽,它們來了豈不是要取而代之?"有人如是評論。然而,後來的發展卻出乎意料。
幾經周折,雙方不打不相識,最終達成了一個大家都沒想到的"胖東來模式"。具體合作方案是:胖東來不直接收購步步高,而是將其納入自己的加盟體系,統一經營管理。步步高門店將接受"胖東來式"整改,產品品類和陳列方式等都按照統一標準執行。換句話說,步步高從此就成了胖東來的子品牌。
在業內,這無疑是一個超乎尋常的驚人之舉。僅僅幾個月的時間,步步高遍布湖南的數十家門店就經歷了"胖東來化"大變身。變化之大,幾乎讓人認不出來了。
生意大賺,員工待遇成爭議
說到底,商業就是要賺錢。從目前的數據來看,這次胖東來和步步高的合作還是非常成功的。
以長沙市某家步步高超市為例,改造之前一天顧客量只有2000多人,銷售額僅11萬元;而改造後,日均客流量激增至13508人,營業額更是暴漲至163萬元。"以前走親戚都不去,太low了。"一位當地居民直言不諱,"現在都有點像胖東來的樣子,看著舒服多了。"
一時間,"胖東來模式"在湖南甚囂塵上,許多商家無不心往模仿。不過仔細回味,"胖東來模式"卻暗藏著不少隱患。最值得玩味的就是員工的薪資待遇問題。
按照合約,步步高門店的營運雖由胖東來一手包辦,但員工的薪資水平卻遠遠遜於胖東來自己的標準。一位網友在探店時就發現了這一點。他隨機采訪了幾位員工,其中一位保潔工人當即脫口而出:"太累了!"
當被追問工作時長和薪資,這位老人直接懟了回去:"一天要幹14個小時,薪資卻只有2000多塊!"確實,如此高強度的工作配上如此低微的薪酬,實在是把人當牲口使喚。網友紛紛譴責:"牛來都得累死!"
情況並不止如此。一位女售貨員也透露,她們實行的是無休止的兩班倒,早班上5-6小時,晚班則達8-9小時。更有甚者,確實無人能與她輪班,只能長時間連軸工作。
媒體大肆曝光,引發口水戰
面對如此尷尬的質疑,胖東來及步步高方面當然不能置若罔聞。雙方很快就在網上掀起了一場激烈的口水戰。
首先是胖東來方面,他們高調回應稱:"薪資水平與崗位性質和責任掛鉤,絕不是亂發的!再說了,我們胖東來的員工最少也有5000多塊薪資,哪有那麽離譜?"
步步高方面也很快對此做出回應。他們坦承,這次因為受制於胖東來自身的制度和標準,無疑對部份一線員工待遇產生了影響,待遇水平確實不如以往。但也強調,等新的制度生根開花,勝果必將逐步顯現。
面對雙方的激烈掐架和拉鋸戰,不少網友也熱火朝天地加入了評論。針對員工待遇問題,大家的評論也是仁者見仁、智者見智。
有人認為商業合作就是共贏共利的結果,雙方都有利可圖,員工不滿意也可以自己選擇離開;"沒經過磨難哪有出頭之日,發展期難免會遇到陣痛" 。
也有人持相反觀點,直斥"壓榨員工的狼子野心毫無掩飾","剝削了員工應得的權益"。還有人打趣說:"走,我們也去步步高應聘,看誰挺得住!"
內外夾攻,步步高改革前景受質疑
無獨有偶,除了網友的直言不諱,不少媒體也蹭了這波熱點,對此事大加謾罵和炒作。
首先是當地媒體,從最開始的報道步步高突然間萬紫千紅、門庭若市的繁榮景象,到後來大肆渲染"涉嫌員工待遇不公"的負面新聞,根本就沒打算留什麽情面。
一些自媒體大號和個人博主,也在第一時間將視角瞄準了這起話題,他們紛紛深入一線采訪,暗中考察。隨後在網上釋出了不少"現場實錄"視訊和調查報告,無一例外都對胖東來和步步高狠狠開炮。
比如有博主在視訊中直指,步步高的商品陳列、店面裝潢等雖然模仿了胖東來的一些做法,但在很多細節上還是差強人意。他們嘲諷說"步步高不過是披著胖東來的外衣,裏子卻空空如也"。
再比如,一些專業的消費的自媒體,他們在采訪時就挑準了一些"奇怪的現象"嚴詞質問,比如秤上標有"去皮"但實際情況卻並非如此,明顯就是哄擡貨品重量賣家占便宜。
面對如此這般的炮轟流火,胖東來和步步高方面自然是火冒三丈。雙方不得不在網上瘋狂"自救":對那些被證實的問題予以承認並痛改前非,對那些無中生有的指責則予以不恥相駁的有力回擊。
然而,越描越黑的情況也是不爭的事實。一時間,步步高這個重生後的品牌,背上了"剝削工人"、"哄擡貨品價格"、"媚俗糙劣"等等難聽的評價。連從內部工作的老員工,都對改革後的新氣象打起了問號:"這算是沒了胖東來的命,反而得了胖東來的另一個病嗎?"
種種跡象表明,盡管從業績數據看步步高確實曾一度在胖東來的幫助下一飛沖天,但要真正植根並穩紮穩打,恐怕還要走一段很長的路。
商場口水終將幹涸,適者方能生存
從宏觀角度看,這場由胖東來和步步高超市引發的"商戰風雲"折射出的,是一個傳統商業在轉型路上遇到的種種阻力和考驗。
轉型從來都不是一勁輸力的問題,更多的是一個漸進的教育和培養的過程,需要給予足夠的時間和空間去熨平內外部的矛盾,去吸收並消化各種批評和意見,讓新生事物有一個良性發展的環境。
這就正如一些資深業內人士所言:"口水戰歸根結底還是商業競爭的一部份。等到將來,熱度自然會消減,事情也就平息了。屆時,顧客的需求和市場的選擇才是王道。"
對於胖東來和步步高來說,眼下確實還存在著諸多不盡如人意的地方,但既然選擇了深層的合作,就必然要在磨合的過程中不斷改革創新,去吸取對方的長處並取長補短 。否則,很快就會被時代和市場無情地拋棄。
畢竟,商場如戰場,口水終將幹涸,只有適者方能生存。這不僅是一句至理名言,同時也昭示著這場爭議必將走向終結。未來,我們還是拭目以待,看看這兩個老牌商戶到底會擦出什麽樣的火花吧。
那麽,讀者朋友們,你們是怎麽看待胖東來與步步高這次合作的呢 ?你們覺得這種"並購式加盟"的新模式可行嗎?雙方在商業賽局中所做出的一些舉動,你們認為哪些是對哪些是錯 ?快來留言區熱烈討論吧。
