開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。每天購買各種新鮮的食材，就是我們日常生活必不可少也非常重要的一項任務了。雖然秋季正是豐收的好時節，各種新鮮瓜果蔬菜都成熟了。但秋季的溫度下降、濕度增加，這樣就導致很多蔬菜特別容易受到蟲子幹擾。為了避免蟲害影響賣相，菜農往往就會打不少的農藥。而我們如果經常吃農藥超標的蔬菜，還會對身體造成危害。所以，在秋季，我們就要合理選擇安全蔬菜。今天就為大家推薦六種入秋後即便價格稍高也值得購買的蔬菜，它們不僅營養豐富，而且農藥殘留幾乎為「0」，讓大人小孩都能吃得安心、健康！
第一種：蓮藕。
我們都知道，蓮藕它是水生植物，生長在淤泥當中，只要有充足的水源和肥沃的淤泥，蓮藕就能茁壯生長，根本不需要農藥。入秋後，要適當養肺，而蓮藕不僅是不用打農藥的蔬菜，它還是天然的「養肺高手」，在入秋後多吃蓮藕可以潤肺降燥、排腸毒。所以，在秋季蓮藕就是不可錯過的食材了。
第二種：南瓜。
秋季就正是南瓜成熟的季節了，南瓜不僅口感香甜軟糯，而且還含有豐富的營養成分。它裏面含有的各種維生素和膳食纖維，對我們的健康大有裨益。雖然秋季蟲害比較多，但南瓜的瓜皮厚，這就使得一些蟲害根本不能對南瓜造成傷害。所以，南瓜農藥的使用量非常低，可以說不需要打農藥，是屬於天然的「無公害」蔬菜。
第三種：芋頭。
芋頭，又稱芋艿，是一種根莖類作物，它的口感綿軟細膩，而且還含有各種營養成分。秋季就正是芋頭大量上市的時節，這個時候的芋頭最為新鮮，營養價值也達到高峰。此外，秋季氣候幹燥，人體易感秋燥，出現皮膚幹燥、喉嚨不適等癥狀。芋頭性平味甘，具有健脾養胃、潤燥解毒的功效，適量食用能有效緩解秋燥帶來的不適。芋頭它是生長在土壤中的，而且本身就有很強的抗病能力，所以芋頭在整個生長周期都不用打農藥，我們可以放心食用。
第四種：生菜。
生菜在我們生活中很常見，除了自己買回家烹飪外，像平時吃的漢堡以及各種小吃裏，都會夾著幾塊新鮮的生菜。確實，生菜清脆爽口，無論清炒還是生吃都能吃出別樣的味道。但是你知道嗎？生菜其實是一種農藥少，可以放心吃的蔬菜。因為生菜是一種速生蔬菜，它的生長周期短，不用等到蟲子侵害，它就已經長成了。
第五種：茭白。
茭白的口感脆嫩無渣，帶有淡淡的清香，而且茭白的營養也很豐富，它還具有很好的潤肺功效。其實茭白它也是一種水生植物，外面被幾層葉子包裹著，它並不需要人工去幹擾。就比如離我老家不遠的一個池塘中，就有著一簇茭白，每年到了秋季成熟的時候，直接去采摘就可以了，並不需要刻意去打理。所以，茭白是不需要打農藥的，我們可以放心買放心吃。
第六種：馬鈴薯。
馬鈴薯就是秋季的應季蔬菜之一了，它富含澱粉，能為人體提供持久的能量，是體力勞動者的好夥伴。同時，馬鈴薯中的維生素C、B族維生素以及鉀、鐵等礦物質含量也相當可觀，有助於增強免疫力、促進消化、維持心臟健康，是秋季進補的優質選擇。由於馬鈴薯本身的皮厚耐儲存，而且生長在地下，它基本上是不需要使用農藥的，不用擔心農藥殘留問題。因此，在買菜時，馬鈴薯就是非常不錯的選擇了。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關註，點一個贊，感謝您的支持。
