導讀
最近秋月梨的滯銷現象讓不少人感到意外,明明是個網紅水果,怎麽會出現這種情況?這背後究竟隱藏著怎樣的市場秘密?是消費者的口味變了,還是水果品質出現了問題?想知道真相,就跟著我們一起深入分析!
奢侈水果秋月梨遭遇滯銷
近年來,水果市場上屢屢出現一些奇怪的現象,比如蘋果滯銷,還有之前火爆一時的秋月梨也面臨同樣困境。
秋月梨是日本引入到東方大國的梨樹種,起初大家都沒有太在意,畢竟梨樹這種東西都是原產於東方大國的,但沒想到日本的這棵梨樹卻在東方大國開了新花。
而且開的還不是普通梨,而是非常好吃又非常漂亮的梨,這讓當時對水果品質要求不高的東方大國消費者眼前一亮,這麽好吃又這麽漂亮的梨我們也是頭一次見。
所以這棵梨樹也成了「網紅」一樣的存在,每年到了成熟的季節,整個市場都會被秋月梨刷屏,各種直播賣貨、線下囤貨的行為也是層出不窮。
價格也是一路飆升,曾經秋月梨也是奢侈品的代表,價格高昂甚至高於一般的蘋果和橙子。
不過這兩年情況就有些不對勁了,今年秋月梨剛上市時,價格並沒有達到往年的高度,原本以為是價格下降的一個緩沖期。
結果卻沒想到,在某些地區竟然還出現了秋月梨滯銷的現象。
怎麽會有滯銷的秋月梨呢?這樣好吃的水果怎麽可能滯銷呢?
滯銷反映了市場對水果品質的高要求
其實秋月梨滯銷並不是消費者不想買,而是消費者對水果品質的要求越來越高。
以前由於國內水果品種繁多,所以即使有些品種的水果不太好吃也無所謂,換個口味就行了。
但現在情況就不一樣了,由於品質好壞參差不齊的水果太多了,所以消費者們對好吃水果就顯得尤為重視。
所以以前很多地方還覺得秋月梨挺好吃的,現在已經有很多地方都抱怨秋月梨「根本就不好吃」。
這也說明了一個問題,消費者真正喜歡上秋月梨,是因為其外觀和口碑,在市場上宣傳越來越火爆之後,大家才紛紛囤貨試吃。
雖然秋月梨在外觀和口感上確實是做到了讓消費者滿意的地步,但是如果這些都不能保證的話,消費者們也是不會買單的。
而實際上導致秋月梨滯銷的原因也很簡單,就是因為其品質沒有達到預期。
要知道每個地方栽種出來的農產品品質都會有所不同,只有那些品質最好的才能成為「產地直供」。
而這次滯銷事件也從一個側面說明了消費者們對農產品品質的重視程度,並不是哪個地方種都可以。
像這樣的奇葩情況只會讓消費者對所有同類產品產生抵觸心理,並不會因為只有個別產地有問題而對其他產地信任。
而秋月梨之所以被認為「滯銷」,其實也只是從水果商收購價格低下來的結果罷了,真正到了超市還是有很多人願意買單的。
未來市場表現依賴品質
其實要想從某種程度上解決滯銷現象並不難,最重要的就是保證產品的品質。
秋月梨目前主要面臨的兩個問題就是產量過大和品質參差不齊,只要能解決好這兩個問題,相信消費者還是會願意買單的。
雖然說目前消費者們對農產品的品質要求確實很高,但是如果能拿出足夠好吃漂亮的產品來證明自己,也是能贏得消費者認可的。
而且說到底還是由於之前水果市場上那些次品太多導致的,如果當初就能把關好農產品品質,也不會導致現在消費者挑剔的情況。
不過說到底水果還是農產品,自然界規定了其生長環境無法完全控制,在保證產品品質上我們還是能多下點功夫的。
像日本人那樣透過分級制度來把關產品品質,在行情差時還能夠出台「秋月梨減產」計劃來維護價格。
另外也可以透過建立產區品牌來幫助解決產量過大和品質參差不齊的問題,在產區劃分等級來幫助解決品質問題。
甚至可以透過專業人員培訓、標準化生產來幫助解決品質問題,在消費者心中建立起信任度和忠誠度。
不過如果單純透過提升品質就想維持住現在奢侈地位可能還有些難度,在如今市場競爭如此激烈下單一品種優勢已經難以為繼了。
如果再想繼續保持住奢侈地位只能透過提升品牌管理和宣傳手段來維護了,以防止成為「過氣」的網紅水果。
結語
秋月梨的滯銷確實讓人感慨,反映出如今消費者對水果品質的挑剔程度。我們都希望吃到更好吃的水果,而不是被外表吸引。大家覺得,怎樣才能讓水果市場恢復活力?歡迎在評論區分享你的看法,別忘了點贊哦!