「黃萼裳裳綠葉稠，千村欣蔔榨新油。」在江西，油菜不僅是重要的糧油作物，還是鄉村旅遊的一張靚麗名片。值得關註的是，江西農業大學已培育出玫紅、烏紫色、磚紅等63種顏色的油菜花，然而大家常見的仍是金黃色油菜花海，其他顏色(以下簡稱「多彩」)油菜花為何遭遇推廣難？如何打通科研成果落地「最後一公裏」？
文/圖 江南都市報全媒體記者高譯丹
南昌縣涇口鄉油菜花田
「多彩」油菜花花束
江西農大種出63色油菜花
3月正值油菜花觀賞黃金期。在贛鄱大地，金燦燦的花海繪出美麗花海新畫卷，令人陶醉。省農科院作物研究所研究員陳倫林受訪時稱，我省種植的油菜主要型別分為白菜型、芥菜型、甘藍型。其中，因產量高、含油量高、抗性強，甘藍型油菜被大面積種植。
油菜花不只有常見的金黃色，我省研究人員采用將花粉與優良材料雜交、回交、自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花的花色種類不斷推陳出新。目前，江西農大彩色油菜花研究負責人付東輝等人已培育出玫紅、烏紫色、磚紅等63種顏色的油菜花。
多種因素致使推廣受限
從南到北，自西向東，江西遍布油菜。不少地方，還將油菜種植發展成為「富民產業」。
值得關註的是，我省目前依然是金奶油菜花海「一枝獨秀」，「多彩」油菜花鮮見。據了解，南昌縣涇口鄉曾嘗試種植「多彩」油菜，但最後仍回歸種植普通油菜。「多彩」油菜花難以推廣，原因何在？
陳倫林認為，農戶種植油菜，最主要的目的是取籽榨油，帶來經濟效益，而目前的「多彩」油菜品種油菜籽產量比生產上主導品種低很多，含油量較低。因此，在農業生產中，可用來做點綴，不建議大面積種植。
「‘多彩’油菜的種子比普通油菜種子貴。」省油菜產業技術體系首席專家邵華提到，「多彩」油菜的種子價格平均為每公斤數百元，優質雙低油菜種子價格僅為每公斤40余元，農民自然就更願意種植成本低、產量高的雙高油菜品種，也就是我們平時經常看到的花朵為金黃色的油菜。
嘗試引進「多彩」品種觀賞
2018年，重慶市農科院在當地廣陽島試種了20多畝五彩油菜花，來賞花的市民如潮水般湧入，一個月內，島上僅擺渡車車票就賣了1500萬元，賞花季接待遊客數量比上一年多了近10倍。
近年來，我省多地也著力唱響「油菜經」。以省城南昌為例，新建區的「城市油菜花海」、東湖區揚子洲的「贛江油菜花海」、安義縣連年舉辦「金花節」等，都是借油菜花提升人氣，持續推動鄉村旅遊發展。今年以來，各地仍是金黃色油菜花海「一枝獨秀」，難道「多彩」油菜花就這樣一直「缺位」嗎？
「‘多彩’油菜花的觀賞性比傳統單一的黃色油菜花要高，能給遊客帶來不同的觀賞體驗。」邵華認為。據不完全統計，去年我省有20多個縣區舉辦了油菜花節，可以嘗試引進「多彩」油菜花品種，與傳統油菜花創新組合成新奇圖案，進一步催熱「油菜花經濟」。
「多彩」油菜花「前途無量」
對於「多彩」油菜花的未來，付東輝等研究專家也有清晰的考量與計劃。「未來，我們新選育出來的花色株系，將註重提高產量和含油量、增強抗逆性。同時，探索花色變異的原因和影響因素，便於高效選育出花色型別更豐富、色澤更好、觀賞價值更高和產油量不低於普通油菜的新品種。」他說。
據了解，付東輝等人還研發了由「多彩」油菜花制作綠豆糕、蛋黃酥、護手霜、面膜等化妝品和食品。邵華認為，油菜衍生產品，其實也是油菜產業鏈的延伸，是做大做強「油菜花經濟」的一條好思路，可作為土特產與鄉情、鄉旅結合，形成新的價值，從而為老百姓創造更多收入。
