走進位於龍塘鎮的廣東全豐農業有限公司的良姜種植地，廣袤的良姜正散發著綠油油的光芒，據廣東全豐農業有限公司總經理翁小泉介紹，眼前這幾十畝良姜地種植已有三年，明年2月即可采收。
「良姜在以前是7-8元/公斤，按現在來看要賣到12元/公斤才能回本。目前我們良姜可以賣到23元一公斤，最高達到了40元。」廣東全豐農業有限公司總經理翁小泉直言，當前徐聞良姜走俏市場，每個姜農心裏都喜滋滋的。
多年前，他與朋友創辦公司，開始了良姜的種植生涯，近幾年，徐聞良姜乘勢而上，逐漸在市場贏得轉機，讓更多隨他一起種姜的人，在徐聞找到了發展機會。「我四五年前開始接觸良姜，也是這兩年才與朋友一起經營企業，良姜發展逐漸向好，我著實是站在了風口上。」廣東全豐農業有限公司的一名股東坦言。
據介紹，良姜走俏市場，不僅在於用藥，也廣泛用於各種香料制作和佐料之中，每年銷量達七八千噸。當前，按廣東全豐農業有限公司的數據來看，畝產一般可以達七八千斤，一畝地良姜可以賺一萬多元。「去年更甚，一畝地能賣出3萬到4萬元，30多元一公斤。」翁小泉說，當前他與朋友合夥種植良姜大概有900畝地，一年能賺100多萬元。
走進廣東全豐農業有限公司的良姜曬場，這裏的10萬斤良姜正在陽光的照射下散發出陣陣香氣。據介紹，現在幹良姜的市場需求量非常大，每年7000到8000噸左右。「每年產量很高，想種都沒地種。」曬場的一名種植戶說，這批良姜已經曬了半個多月，時間長的要一到兩個月，以控幹水分，達到銷售標準。
翁小泉以及他的合夥人，是當下徐聞良姜發展的一個縮影，良姜發展勢猛，帶動了投資人和農戶致富。「現在挖姜、曬姜的人工成本都很高，良姜種植也鼓起了村民的腰包。」翁小泉介紹，包裝按袋結算，一麻袋就可以賺11元，一個挖姜工人一天能裝200到300袋，薪資大概在2000元到3000元。
南方日報記者 陳歡
通訊員 譚總
