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以水養魚 以魚凈水 解鎖津市西湖漁場生態養殖「密碼」

2024-01-31三農

華聲線上全媒體記者 卓萌

1月30日,津市毛裏湖鎮羅家台社群一處魚塘,10多名工人身著防水服,忙著收網、撈魚、分揀、裝車。「鯿魚、草魚,準備上市售賣;鱅魚、鰱魚是凈水魚類,作為種苗提供給大湖股份西湖漁場,放入毛裏湖開展大水面生態養殖。」魚塘的主人、養殖戶宋惠平說。

轉型求變綠色抉擇

毛裏湖位於津市境內,是省內最大的溪水湖。20世紀90年代以來,受畜禽、水產過度養殖等影響,湖水富營養化,水質下降為劣V類。2013年,津市市委、市政府「拆、退、建、治」並舉,對毛裏湖開展汙染治理和生態保護。

「域內西湖漁場是我省重要的漁業生產基地,它的去留,事關產業發展,事關養殖戶切身利益,必須慎之又慎。」毛裏湖國家濕地公園管理處主任彭敏說。2018年,在北京的一次研討會上,南京大學教授王中生關於「生態環境保護和產業發展可以相互促進、相互成就」的觀點給了他啟發。

多次線上溝通後,2019年,彭敏借兩人同到黑龍江開會的機會,當面拜訪請教王中生。王中生告訴他,魚類作為大水面生態系的群落結構之一,在維護生態系的生態功能方面起著重要作用。「養殖可以搞,但是一定要科學養殖、生態養殖。」王中生的話給彭敏吃下了一顆定心丸。

那時,大湖股份已經開始探索生態養魚新模式。毛裏湖國家濕地公園管理處聯合津市市畜牧水產局,督促企業加快轉型,劃定經營區和禁漁期,開展定期巡查、有獎舉報等行動。

以水養魚以魚凈水

站在毛裏湖畔,眼前水域遼闊,湖風清新,時有鳥兒成群飛過。

「我們這裏不投餌、不施肥、不用藥,看不到網箱,也聞不到異味。」大湖股份西湖漁場場長羅雲生介紹。在政府部門監督和支持下,西湖漁場發展大水面生態漁業,實施「人放天養、自然生長、捕大留小、階段性調控」的凈水養殖模式,初步實作「以水養魚、以魚凈水」的良性迴圈。

西湖漁場根據毛裏湖生態現狀,建立挺水植物恢復區、浮葉植物恢復區以及沈水植物恢復區。植物覆蓋率從2014年的2%增長至25%。

「政府部門積極邀請中國水產科學研究院院長王小虎、湖南省水產科學研究所原副所長李傳武等專家學者對水質進行調研,制定詳細的投放計劃。」羅雲生介紹,毛裏湖屬於藻型湖泊,適合放養鱅、鰱魚,再配套鱖、鯿等吃食性魚類,適當放養洞庭青鯽、細鱗斜頜鯝等,以保持水質。

在檢疫合格、品質達標的前提下,西湖漁場合理投放濾食性魚類。這些魚類攝食浮遊生物及水體中的腐殖質,湖區浮遊生物總生物量和氮磷含量明顯下降。

生態產業富民增收

「今年1月,國家一級保護動物東方白鸛首次現身毛裏湖國家濕地公園。從2016年開始,先後發現黑鸛、中華秋沙鴨、黃胸鹀、白鶴、青頭潛鴨等。」毛裏湖國家濕地公園管理處主任彭敏說,這些珍稀鳥類頻繁現身,說明毛裏湖的生態持續向好。

近年來,毛裏湖湖體及其主要入湖溪河水質由富營養的劣V類提升到Ⅲ類,一級水源保護區達到Ⅱ類。毛裏湖獲評湖南省2020年度「美麗河湖」、2021年湖南生態文明建設典型案例。

不辜負綠水青山,也守住了金山銀山。

「生態放養的魚肉質鮮美,在市場上口碑好、賣價高。在政府部門的科學引導及支持下,漁場年銷售量和2018年相比下降近一半,平均價格卻翻了一番,整體經營效益得到保障。」羅雲生說,漁場嘗到生態養殖的甜頭。

2022年大湖股份西湖漁場被納入湖南省漁業發展支持計畫,成為大水面生態凈水漁業示範基地,水產品透過有機產品認證,被成功認定為粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地。

公司還發揮產業帶動作用,采用「龍頭企業+基地+農戶+市場」「訂單農業」模式,將養殖戶納入公司產業,提高農戶抗風險能力。西湖漁場每年從周邊農戶收購近50萬公斤凈水魚苗,收購價格高於市場價,每年帶動周邊用工500多人次。

羅家台社群60多歲的田祖平,家裏有20多畝魚塘。西湖漁場不僅收購他的魚苗,還邀請省裏的養殖專家為他這樣的養殖戶提供技術指導。過去,田家一年養殖收入兩三萬元,現在達到10萬元。田祖平家靠著養魚脫貧致富。

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