我們都知道日本國土面積雖然不小，比南韓還大了三倍多，但是耕地面積實在過少。山地和丘陵約占國家總面積的八成，農業耕地地塊小且分散。最為核心的關東平原地帶只有1.2萬平方公裏，不足中國黃淮海大平原的4%。
過去十年，日本國內的總糧食產量下降了20%多，糧食自給率僅為三分之一。中國的江蘇省與日本隔海相望，其糧食產量常年位居全國前列，跟日本相比，年產量情況如何呢？
日本農業生產狀況
在上世紀60年代，日本還有8500多萬畝的耕地，到如今已經下降到到不足6500萬畝，整整減少2000萬畝耕地。算下來，人均耕地面積只有0.5畝，不到中國人均耕地面積的一半。
雖然自上世紀60年代開始，日本調整農業政策，推行集約化種植，但是進展緩慢。耕地面積15畝以下的小規模農戶占到一半，70畝以上規模經營的 農戶僅占十分之一。
另一方面，日本農業生產者老齡化現象嚴重，出現青壯勞力不足與老年勞動力過剩並存的狀況。日本農業從業人口約160萬，平均年齡超過60歲，未滿60歲的僅有24萬人左右。預計到2035年，日本農村勞動人口還將再減少三分之一。
從糧食種植結構看，日本糧食作物以水稻為主，主要集中在東北、關東、北陸和九州四大區域。自2000年以來，日本水稻種植面積總體呈現逐年下降趨勢。從2700萬畝降到現在的2200萬畝。單產也沒有出現明顯的增長，一直保持在每畝680-710斤的水平。單產下降不了多少，但想實作畝產千斤的情況，也很難。水稻的總產量也從當初的1100多萬噸，下跌到現在的不足800萬噸。
此外，日本還有少量的小麥、玉米、大豆種植。田間作業從耕整地、插秧、植保、收獲等全部實作了機械化。水稻育秧、插秧、半餵入聯合收獲機械居世界領先水平。
日本的小麥自給率為15%左右，這兩年在小麥進口價格大漲的國際背景下，日本地方政府紛紛支持擴大小麥生產，希望促進農戶由需求趨於減少的大米轉種小麥。增加了轉種小麥及大豆等作物時發放的補貼。日本的小麥種植主要集中在北海道一帶，占到了總產量的三分之二。隨著日本的小麥種植面積擴大，其產量也從2021年的110萬噸，增長到2023年的130多萬噸。
2023年，日本糧食總產量約1100萬噸，國家糧食庫和民間糧食庫常年保持370萬噸的糧食儲備量。不過，這些糧食並不能養活1.26億人，每年還要從海外進口2000多萬噸糧食來彌補不足。
跟日本的國土面積相比，江蘇不足其三成，但是卻以占中國3.2%的耕地，生產全國5.5%的糧食，不單實作了口糧自給，還略有盈余，端穩8500多萬人的飯碗，農業實力堪稱強悍。立足實情，因地制宜，整個江蘇已形成蘇南、蘇中、蘇北糧食產量1∶3∶6的格局，小麥、水稻兩大主糧作物的產量占到9成。
數據顯示，江蘇糧食播種面積已經連續11年超過8000萬畝，2023年的種植面積更是接近8200萬畝，全省建設高標準農田5100萬畝。全年糧食總產量約760億斤，折合3800萬噸，連續十年的糧食產量保持在700億斤以上，穩居全國第八。跟日本的糧食產量相比，是其3.5倍左右，這差距真不是一般大。
從江蘇各地級市的糧食收成看，鹽城糧食產量718.8萬噸，連續9年穩定在700萬噸以上,是江蘇省第一種糧大市。其次是徐州、淮安，糧食總產量均在500萬噸左右。可以說，僅鹽城連同徐州或淮安的糧食總產量就超過了全日本的產量。
