辣椒因為在中國基本都是一年一種，種一次，收獲了以後，第二年重新栽種。也是因為這個原因，導致部份人對辣椒存在誤解，認為它就是一年生的植物。
但實際上，辣椒在原產地是多年生的，而且在中國南方有些地方，辣椒也不需要年年種，管理得當的話，種一次也能連續采收多年。
也就是說，辣椒是可以多年生的，而把辣椒樹養成老樁，就是一種有效的方法。在這些年，隨著氣候的變化，辣椒樹養成老樁正成為越來越多愛好者的新追求。
那辣椒樹養成老樁有哪些好處呢？又如何把辣椒樹養成老樁呢？我們一起來了解下吧！
一、辣椒樹養成老樁的好處
首先是獨特景觀價值。在近些年很多人把各種植物都紛紛養成老樁，起到裝飾的作用，同時也有成就感。那如果把辣椒樹養成老樁，是不是一種更為奇特的景觀呢？
還別說，辣椒樹老樁也有很高的觀賞價值。它的粗壯的枝幹、扭曲的形態，展現出一種古樸而滄桑的美感。
與普通的辣椒植株相比，老樁更具觀賞性，能為庭院、陽台增添一抹別樣的風景。無論是單獨擺放還是與其他花卉綠植搭配，都能營造出獨特的園藝氛圍。
其次，可以提前采收，並且能長期收獲。
一旦辣椒樹養成老樁，它的生命力更加頑強，能夠持續多年生長和結果。而且辣椒樹養成老樁以後，不僅不需要每年都要種植辣椒了，省掉了很多的麻煩。
而且辣椒樹老樁還具有提前開花、結果，提前采收，產量也提高的優勢。因為辣椒樹養成老樁以後，第二年還會繼續長出新的枝幹，這樣枝繁葉茂，長得也更高大了，自然產量就更高了。
總之就是辣椒老樁能讓你長期的收獲，不僅節省了時間和精力，還能讓你隨時品嘗到自家種植的美味辣椒。
二、辣椒樹如何養成老樁。
其實辣椒樹養成老樁，也並不是太麻煩和困難的事情，主要是看生長的環境。像南方地區基本都是沒有問題的，但是北方地區就有點困難了，也不太建議把辣椒樹養成老樁，成本高，也不劃算。那到底辣椒樹如何養成老樁呢？
第一，選擇合適的品種。
並非所有的辣椒品種都適合養成老樁。一些生長勢強、壽命較長，且耐寒性強的品種，如朝天椒、線椒等，是比較好的選擇。
在選擇品種時，可以咨詢當地的園藝專家或有經驗的種植者，了解不同品種的特點和適應力。
第二是提供適宜的生長環境。
辣椒樹要想養成老樁，一個很關鍵的條件就是溫度了。老樁需要充足的陽光、適宜的溫度和良好的通風條件。
將其種植在陽光充足的位置，如庭院南側或陽台上等，保證每天至少有 6 小時以上的直射陽光。
同時，要註意控制溫度，辣椒樹適宜生長的溫度為 20℃-30℃，避免過高或過低的溫度對其生長造成影響。如果溫度低的話，可以覆蓋塑膠膜保溫，不讓其遭受凍害。
第三是合理施肥
為了讓辣椒樹養成老樁，需要提供充足的養分。在生長期間，可以定期施用有機肥或復合肥，以滿足其生長和結果的需要。
施肥時要註意控制用量，避免過量施肥造成肥害。同時，可以結合澆水進行施肥，提高肥料的利用率。
第四是精心修剪。
修剪是養成辣椒樹老樁的關鍵環節之一。在生長過程中，要及時修剪掉病枝、弱枝、交叉枝和過密枝，保持植株的通風透光。
同時，可以根據自己的喜好對植株進行造型修剪，使其更加美觀。在冬季休眠期，可以進行重剪，剪去大部份枝條，只保留主幹和部份粗壯的側枝，為來年的生長做好準備。
最後就是病蟲害的防治了。辣椒樹其實病蟲害不多，以外如果要想養成老樁，就必須選擇生長健壯，沒有病蟲害的植株。而在冬季的時候，辣椒的病蟲害就更少了。
但是也要註意，就是要加強病蟲害防治。可以定期噴灑殺蟲劑、殺菌劑等農藥，預防病蟲害的發生。
同時，要註意觀察植株的生長情況，一旦發現病蟲害，要及時采取措施進行治療，避免病情擴散。
養成辣椒樹老樁需要時間和耐心。在這個過程中，不要急於求成，要按照正確的方法進行養護，相信透過選擇合適的品種、提供適宜的生長環境、合理施肥、精心修剪、病蟲害防治和耐心等待，最終你會收獲一棵美麗而獨特的辣椒樹老樁。
