當下炎炎烈日，西瓜止渴解暑，是夏季人們最喜歡的果蔬之一。
但是，喜歡吃瓜的群眾，都吐槽現在的西瓜不好吃，西瓜難吃；西瓜不好吃，難吃，這是西瓜本身原因嗎？顯然不是。
作為一個喜歡種瓜的農民，我跟吃瓜群眾分享一條簡單樸素的常識: 在地裏長熟的西瓜都好吃。
所以，你有必要先了解一下西瓜這種農作物:
西瓜是一種很嬌氣的農作物，它特別忌重茬，不僅前茬葫蘆科蔬菜不適宜種西瓜，幾乎所有的蔬菜茬都不適宜種西瓜，前茬禾本科農作物種西瓜比較理想。在同一塊地種一季西瓜，就需要換地塊進行倒茬，要想在這塊地繼續種西瓜，需要間隔八年時間。不換地塊第二年再種西瓜，死苗導致嚴重減產；如果第三年再繼續種西瓜，枯萎病，蔓割病，炭疽病等並行，現在，世界範圍內沒有任何一種農藥治療這些病癥，導致整塊地西瓜秧子死掉，誰要不信，可以試試。
為了解決嬌氣的西瓜不能在重茬地塊生長，農業科技人員發明了西瓜嫁接技術，用葫蘆，瓠瓜，南瓜苗做砧木，進行西瓜苗嫁接，通俗說法就是南瓜或者瓠瓜根上長著西瓜苗。
這樣的嫁接苗西瓜，可以在同一塊地栽種多年。正是有了西瓜嫁接技術，夏日市場上才有了大量的西瓜。
你粗略了解了以上知識，就會知道要種出口感好的西瓜，也不是那麽容易的。
咱們再說說西瓜在地裏長熟還不簡單嗎？真不簡單，為什麽?主要是以下這兩點原因:
一，在地裏多長幾天，就多幾天風險
農民種西瓜是為了增加經濟收入，當西瓜在地裏長到八成熟就有西瓜批發商來地裏采收，瓜農賣出手，錢就安全地進入口袋。西瓜從八成熟長到長到十成熟還得一周時間，正是夏季高溫多雨，這一周中天氣變化莫測，大風暴雨高溫暴曬都能損傷西瓜，更別說萬一遇到被冰雹砸了呢？
所以，有西瓜批發商催，瓜農又想盡快變現，於是在地裏才長到八成熟的西瓜裝上車，在各地市場上流通。
西瓜從八成熟到十成這一周時間，正是西瓜糖分積累期，突然從瓜秧上摘了，怎麽能甜呢？怎麽能口感好呢？
二，同一種瓜區，多數年份是早賣貴，晚賣價格跌
一種奇怪的市場怪象，生瓜貴，熟瓜賤，因為大多數年份，在同一瓜區，早賣往往價格高，晚賣價格低。
當把西瓜在地裏長熟的瓜農還認為能比生瓜賣貴的時候，賣生瓜的瓜農開始低價處理二茬瓜，賤了銷量大，這一下把正常行情沖垮，長熟的優質瓜，也只能順市降價銷售。
各位朋友，瓜農為了降低風險，為了利益最大化，你說誰還願意把西瓜在地裏長熟再賤賣呢？
先下手的瓜販采收八成熟的西瓜賺錢，因為八成熟更耐長途販運，損耗小，拉十成熟西瓜的販子只能短途販運，損耗還大……
西瓜市場就這麽無序無情，要想吃到口感好的西瓜，最保險的就是到附近瓜田采摘，采摘也要懂行啊！
各位朋友，眼下正是吃西瓜季，關於西瓜口感差，你有何見解，歡迎評論區補充，一起聊聊。
