近年來，宣威市透過培育辣椒、花椒「雙椒」新品種，著力改變以前粗放的生產模式，推進「雙椒」產業轉型升級，讓「小調料」成為富民「大產業」。
在宣威市太坤調味品廠「坤太一號」辣椒育苗基地，工人正忙著點種、擺盤，一派繁忙景象。今年，這個基地計劃培育「坤太一號」辣椒苗2.5億株。
務工群眾正在育辣椒苗。
宣威市太坤調味品廠董事長黃太坤說：「公司自2012年開始培育辣椒新品種，采用樂業辣椒與丘北辣椒提純復壯，成功培育出‘坤太一號’辣椒，2019年透過農業農村部品種審定。這個品種抗病性強、產量高，非常適合在雲貴兩省高海拔地區種植。」
在推進產業發展的同時，宣威市太坤調味品廠逐年加大研發力度，除「坤太一號」辣椒以外，還與雲南農業大學、雲南省農科院等科研院所合作，培育出具有皮厚、油多等優點的宣威無刺花椒新品種1個，研發生物有機肥31種，6個產品獲得綠色產品認證。目前，公司以「雙椒」產業為主，在宣威市29個鄉（鎮、街道）發展村級合作社150個，建成連片產業基地185個，帶動29670戶農戶種植「雙椒」15萬畝，戶均增收5000元。
「2016年，我們在樂豐鄉開始種植‘坤太一號’辣椒，和宣威市太坤調味品廠簽訂銷售合約，現在種植面積發展到3000多畝，參與種植的農戶有1200多戶。」宣威市易兵種植養殖專業合作社社長徐章兵說。
胡敏（左）指導員工管理倉庫。
在「雙椒」產業發展過程中，宣威市太坤調味品廠與合作社簽訂收購協定，合作社與農民簽訂收購協定，實行保底收購，實作產銷無憂。種植過程中，合作社還為農民提供全過程技術指導，進一步降低農戶的種植風險。
黃太坤介紹：「透過‘政府+企業+村集體+農戶’的‘811’利益聯結模式，即農戶分享收益的80%、企業分享收益的10%、村集體分享收益的10%，把收益盡可能地讓給農戶。」宣威市太坤調味品廠每年還直接帶動200多人就業，人均年收入4.5萬元以上。特別是2021年，公司實行股份制改革，讓職工變股東，每年還拿出利潤的10%作為獎金獎勵優秀員工，進一步激發了員工的內生動力，營造了幹事創業的環境。
「我2020年4月加入宣威市太坤調味品廠，現在薪資收入加上股份分紅，每年能拿到7萬多塊錢，我非常滿意，我將和公司一起成長。」宣威市太坤調味品廠車間主任胡敏說。
2023年，宣威市太坤調味品廠生產各類調味品1萬噸，實作產值3.1億元，產品銷往32個省（自治區、直轄市）及越南、緬甸等東南亞國家。同時，公司還獲得了全國鄉村振興示範單位、雲南省科學技術進步一等獎等榮譽。
「公司未來5年的發展計劃是產銷100萬噸有機肥、種植100萬畝‘雙椒’、發展100個合夥人、尋找100家合作企業、產業鏈達到100億元產值，以‘小調料’實作‘大帶動’，推動農業產業提質增效，促進農民增收，為鄉村振興貢獻企業力量。」黃太坤信心滿滿地說。
曲靖融媒特約記者 趙雄飛 文/圖
