昨天立春，夜裏下了一場中雪，把整個世界都粉妝玉砌地如童話世界一般，美的不要不要的。今天是農歷臘月二十六，也是我們老家章丘繡惠年前最後一個大集。
過年都得祭祖，如今的祭品也是與時俱進，「人財兩旺，財源廣進的發財樹」還是頭一次見呢，看來「金磚，元寶」已經有點過時。怪不得現在西方人也學會了這種與祖宗溝通的古老方式。不得不說我們的傳統文化的確有它的獨到之處，真是值得推廣。
過年買幾只燒雞待客也是不錯的選擇。如今網路發達，哪裏可別有啥好吃的東西，一經發現很快就可以買到送來，真是太方便了。
東北凍梨，又叫凍秋梨，是東北凍果三寶之一，顧名思義，就是冷凍後的梨子。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成（延邊地區是由「蘋果梨」冰凍而成），食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食，口感清甜冰爽。你別看它黑不溜秋的樣子，可是吃一口會爽到心裏去。是冬天感冒清口的最佳選擇。
這麽好的萵苣又綠又嫩，過年涼拌萵苣也是不可多得的好酒肴。十塊錢買四頭也很實惠的。
現場磨花椒也是一種經營方式，我家花椒每次都得炒酥用石臼搗碎也是有些太麻煩，真不如買現成的省事。四十快錢一斤能吃一年。
今年鞭炮放開了，大集賣鞭炮的不少。現在有的新型煙花像火箭炮一樣真是叫不上名字來。以前大集鞭炮市就在老東關大橋北邊圩子墻下。到了臘月二十一、二十六這倆年集各地來賣鞭炮的都開著機動三輪車，趕著馬車、驢車來賣。一串串的電光炮此起彼伏，震耳欲聾，震得大地都顫抖，河面水都起皺波。我們小孩則在下面撿「啞巴」的炮仗好用它的火藥放洋火槍用。
豬胰子肥皂可是小時候家家戶戶冬天必備的，它是用豬胰臟、瓜蔞、堿面砸爛壓制而成，用它洗的手質地細嫩,去汙能力強,溫和不傷肌膚,能迅速有效地起到防治手凍裂、皮膚幹燥、皸裂，潤膚護膚的神奇功效,真正屬於純天然、綠色環保養顏佳品。就是現在農村還有不少人在使用呢。
越冬菠菜可是我們老家西關、北關一帶濫水地特產，菠菜不僅好熟好爛，甜津津，吃起來還口感好。小時候我們家就種過好幾年菠菜。芥末雞肉拌菠菜也是美味佳肴。
風幹雞十塊錢一斤，過年喝酒哪能離了雞、魚呢？
糖醋鯉魚也是酒席四大件之一，也是老幼皆宜最愛吃的一道菜。年年有余也是人們對美好生活的祈盼。三十塊錢一條省去了很多麻煩事，過年來客人一熱澆糖醋汁就行。
我們東北隅黃家灣也是黃家烤肉的發源地。金黃色烤肉外酥裏嫩，肥而不膩，想當年也是清廷貢品，也是我的最愛，每次回老家都得買回二斤來吃。熱火燒夾烤肉可謂一絕，越嚼越香，越吃越愛吃。年底街坊家生意好的一天能賣十來頭烤肉呢。每年從中秋節到年底都是銷售旺季。
大笸籮賣瓜子看著就是豪爽，大氣。花樣繁多的花生，瓜子，原味的，五香的，鮮奶油的應有盡有，喜歡啥味道就買啥的。
「二師兄」渾身都是寶，豬頭下水拾掇出來那也是好東西，也是我最愛吃的。過年親戚還送來一盆大溝崖下水，成了晚餐必吃的一道美味，果然味道不錯，也是物超所值。
過年買幾盆鮮花放客廳也是春意盎然，人見人愛的。紅花綠葉給人一種美的享受。現在雖然春打六九頭，氣溫依然忽冷忽熱，用塑膠大棚罩著還是比較妥當的。
辛寨肉火燒也是章丘名吃，六塊錢一個，皮薄肉多，吃一個就想吃第二個。去年夏天我和妹妹帶著老爹走親訪友去辛寨表叔家，路過辛公社就買了十五個帶回家讓他們嘗嘗，都說真香！
酒棗風味獨特，芳香四溢，從小能吃到酒棗還是奶奶去辛寨表叔家姨奶奶送的呢，每年春節溝奶奶都要去他家住幾天，每次都能給我們帶來酒棗嘗嘗，至今沒忘了。
各種春聯喜氣洋洋，也有印刷的也有手書的，可根據需求付費直到買到自己滿意的那副。
冬天吃羊肉是大補，你看羊臉，羊頭，羊蹄，羊雜，羊血都那麽搶手。
大集還有賣狗肉的四十五塊錢一斤。都說吃狗肉也是大補，秋冬吃狗肉也是最佳時間。從小我就吃過兩次狗肉。第一次是姥爺自己餵的狗不聽話出去和別的狗亂跑，被趕回家門的那一刻還把姥爺右手指頭咬破了，這才讓大舅把它吊起來一瓢涼水灌死殺了燉了，給我們送一碗狗肉來。第二次吃狗肉還是1988年我在鐵路機械學校鉗工實習三個月時晚上去小叔家，別人正好送他一塊狗肉，我們爺倆做了酒肴，喝了二兩小酒，吃著真是香！
各式各樣的彩氣球也是孩子們特別喜歡的玩具，牽在手裏，氣球就會飄在天空。我們小時候沒有啥玩具可玩只能自己制作。於是夏天去後園榆樹上抓幾只銅克郎，用細線使勁勒在它脖子縫裏，揉幾圈它就會張開翅膀飛起來，我們就可以拽細線掌握它飛行。
看來「糕老大」他家年糕也是上過濟南電視台的，堆積如山的年糕銷量也是不錯的。人們都盼望著一年比一年「高（糕）」。
四關四隅拆遷安置房大部份已經入住，古城拆遷五年多，鄉親們總算結束了在外租房漂泊的幾年，終於有了自己的新家。你看離著大集這麽近，真是太方便了。以前大集是在老東關大橋那條東西路上，一直東到木貨市、豬市、草市、蒜市、東關北的魚市、糧食市，塘子巷，到處都是滿滿的人。
現場炒茶湯才有了年味，那股茶湯的清香味也很好聞。茶湯熬好了喝一口太香了，那也是玉米粥沒法比的。
如今還能買到手工煎餅，玉米面的四塊五一斤，比機器攤的煎餅就是好吃。雖然從小吃煎餅、窩頭長大的可是對它情有獨鐘，因為它有媽媽的味道。
熱氣騰騰的糖炒栗子出鍋了，好吃好扒又香又甜，常吃栗子還能補腎。
龍山王戶水豆腐也來了。他們那裏也是天然濫水點豆腐，燉出來的豆腐不僅好吃還滑溜，入口即化，果然不同尋常，比南山泉水豆腐都好吃，難怪那麽多人都愛吃這一口呢！也是一方水土養一方人……
作者，宋斌，筆名，知秋，中共黨員。出生於1970年9月，祖籍章丘區繡惠街道東北隅村。愛好戶外爬山、寫作，是章丘區、濟南市作協會員，鐵路貨車檢修工程師，美篇生活領域優質作者，齊魯壹點情報員。從2016年開始寫美篇1141篇，加精633篇。在章丘人論壇發帖加精117篇。被推播【章丘往事】43篇。齊魯壹點釋出文章465篇，今日頭條釋出423篇文章。2018年寫的【再看四關四隅】兩篇文章載入【2018年章丘大記事3】。【金章丘古城一—繡惠鎮的前世今生】發表在【海右文學】2022年第6期上 。發表在齊魯壹點文章【小時候打過的刀】閱讀量達到50萬，【我的小姑奶奶】達到47萬，【母親學車的故事】達到30多萬。2023年6月【又是一年父親節】達到108萬閱讀量，並獲得六月份優秀個人壹點號及獎勵。2023年11、12月連續倆月獲得【美篇精選創作者】榮譽證書，2024年1月獲得齊魯壹點【2023年度影響力創造個人】榮譽證書。
