農村「正在消失」10種野果子，80年代很受歡迎，你那裏還有嗎？

2024-07-20三農

野楊梅才有真楊梅味，人工種的比不上。一看就流口水酸酸甜甜的。我從小在山裏長大，這果子讓我想起了小時候的味道

賴葡萄我們這兒叫金鈴子，小時候家裏種過，夏天果子熟了裏面紅紅的特別甜。分給同學吃都說味道好極了

地稔子也叫地桃子吃過它的人估計不會再想買藍莓了。小時候放牛時我常常吃得停不下來，向陽山裏最多。它長在山路旁十月成熟變黑紫。吃完果子舌頭都紫了，超級甜比藍莓美味多了。我們小時候果子一紅就摘洗洗就吃簡直甜到心裏去。小時候我常去山坡上找，一找一大堆吃都吃不完

八月瓜農歷八月就熟了，味道特別好。七月吃楊桃八月嘗瓜九月石榴笑得甜。這果子真的好吃，就是有些人不喜歡那奶昔大哥的口感。記得小時候山裏野果多，玩得那個開心啊。現在可沒那感覺了

小時候春天我們經常去野外找茅草根吃。河埂、山坡上特別多。挖出來的毛草根，吃起來甜甜的。春天還常拔茅釘子吃，洗一洗就直接生吃。那時候上學沒啥零食，就去山上挖這些，味道真清甜

每年秋天山間公路邊長滿野西瓜，只有腳拇指頭大，顏色翠綠熟了就變金黃。雖然它口感酸澀，籽多肉少不怎麽好吃但扔了又覺得可惜，挺有意思的

甜桿也叫黍秫有高粱的一種籽可以吃。甜桿像甘蔗一樣甜，而苦黍的穗可以做笤帚。它的桿有點甜雖然沒甘蔗那麽粗那麽甜，但小時候家裏都會種些，因為那時糖很珍貴。其實高粱有幾種有的穗子桿短有的長還有一種整棵較矮但稭稈很甜

小時候超愛吃五味子，山裏采的集市有賣口感酸甜特別好吃

小時候在田間地頭，我們常摘一種果子玩，叫姑鳥兒。熟了可以吃味道酸甜。我們用針把它底部捅破，籽兒擠出來然後吹口氣放嘴裏，一吸一嘬就吱咕咕響，特有趣。這果子也叫燈籠果，我們這叫姑娘果

燈籠果樹長得矮，有刺。果子一開始是綠的，酸溜溜的；熟了就變紫，不酸了特好吃

覆盆子我們那兒也叫托盤。小時候在農村常能找到它們。有紅的、黑的、橙的三種，特別甜。山上的能長到好幾米高，像竹筍一樣。田邊有矮小的、爬藤的帶刺植物上也長。溝溝坎坎裏也有不少，每次找到都能讓人甜到心裏

甜桿長得挺像高粱但其實不是。它的穗子裏有種子，不過不能吃。跟高粱的空心桿不同，這種甘蔗是實心的，從根到穗都是甜的。像玉米和高粱這樣的糧食，得等到成熟後稭稈才會有點甜，但不是每根都甜。老農民一看就知道哪根是甜桿，然後離地一米左右砍下。收割後的玉米和高粱稭稈，以前都是當飼料或燒柴，現在機械化了處理方式也變了。幹活時家長會挑些甜桿帶回家，孩子們可喜歡了。高粱和玉米的稭稈得挑才甜，但這種甘蔗樣的甜桿，整根都甜。可惜這品種現在越來越少了，真希望有人能保護它，別讓它消失了

小時候我們家鄉有種叫天美豆的草，它有點毒但煮熟了可以吃。果子熟了變黑能吃一點味道很酸。大的我們叫牛眼睛，小的叫酸葡萄。還有好多野果像野葡萄、酸棗、野山楂這些，都是我們小時候的零食。其中我最愛吃黑榴榴，也就是龍葵草經常摘來吃那味道真是讓人懷念啊

甜桿和甘蔗一樣甜，吃時要吐渣。包谷桿也甜我常拿來當零食。以前我家每年都種高粱桿、包谷桿和甘蔗，那味道比現在的零食好多了。現在在農村還有人種，但城市裏很難見到。吃的時候得小心，那皮容易割手

小時候超愛吃五味子，山裏采的集市有賣味道酸甜可口

老瓜瓢可以吃我們土話叫掛蘆。小時候家裏養羊，我常去山上放羊。那山雖小但我非常熟悉。這種植物嫩的時候特好吃，有點甜老了就咬不動了。它還能止血山上受傷了就找它。這東西一長出來就很難除掉，即使拔掉上邊的秧子，地下的根還會長。有一年我沒回老家，結果我家杏樹下長了一堆，用普通除草劑都不行，最後用草幹磷才解決。真不知道是不是外來的物種

小時候奶奶家每年都種賴葡萄，其實就是苦瓜。這東西真好吃現在可難找了。它的葉子泡水喝特別苦，但是治嗓子疼特別有效。我小時候嗓子疼，一喝這個水就好了。以前老家很多現在農村都找不著了

菱角天津人叫老烏苓，是水裏的植物結的果子。這東西可以煮著吃，也可曬幹後磨粉沖著喝。現在種的不多了，賣的也少。江南水鄉有很多紅菱，剛采的很嫩生吃甜脆。等它長老一些澱粉多了煮熟了更好吃。上海滬劇裏有個「買紅菱」的戲，說的是愛情故事。有首歌叫【采紅菱】，唱的就是采這種小四角菱。這小果子像大拇指甲蓋那麽大，煮熟了特別香。嫩紅菱可以和雞頭米、毛豆子或肉片一起炒著吃，是現在的時令菜。老紅菱呢煮熟後剝殼能和紅燒肉、黃鱔或雞塊鴨塊一起燒，那味道跟粟子差不多