央廣網保定3月25日訊息（記者王藝霖）近日，在河北省定興縣河北良豐曉月農業開發有限公司鱸魚養殖基地，成群的鱸魚在智慧化節能魚艙裏撒歡遊動，旁邊的蔬菜生機盎然。不遠處的田地裏，工作人員用經過處理後的養魚尾水澆灌田地，為4月份的水稻種植做準備，一幅魚、稻、菜共生的生態畫面躍然眼前。
成群的鱸魚養在智慧化節能魚艙中（央廣網記者 王藝霖 攝）
據公司負責人「90後」的梁卓介紹，鱸魚主產區在江蘇、浙江、廣東等地，而定興北距北京89公裏，東至天津122公裏，具有天然的區位優勢，萌生了生態化養殖鱸魚的想法。
傳統養殖鱸魚，大多是露天魚塘。在陸地養殖，可謂是一次大膽嘗試。要保證全年出魚，溫度是首先要解決的問題，為此，該公司建起智慧化節能魚艙，讓鱸魚住進「溫室」，做到精準控溫、自動遮陽，即使到冬季溫度也能保持在15度以上。
在魚艙棚，一個個直徑5.2公尺的大「圓桶」整齊排列，魚池裏看不到任何驅動裝置，但水卻始終朝著一個方向流動，特別引人註意。
「這是我們自主研發的漩渦式魚池。」梁卓介紹說，魚池底部按一定角度設計成錐形，在物理作用下，水流會沿著一個方向流動，這樣就會刺激魚遊動起來。
在另一個智慧溫室裏，該公司仿照河道結構，建起了跑道式迴圈養殖池，6萬尾魚苗在環形的水池中遊動。「我們養的鱸魚都是‘運動健將’！」梁卓說，不同於靜水池塘養魚，在全天候迴圈流動的水環境中，魚始終保持「激流勇進」的遊動狀態，這樣一套仿自然生態而勝於自然生態的人工系統，使得魚兒天天「健身」，養出來的魚肉質更緊實，口感也更好。
梁卓介紹鱸魚生長情況（央廣網記者 王藝霖 攝）
養魚，水是關鍵因素。在養殖基地，養殖棚有9棟，養殖魚池108個，但是每天補水量僅有8立方米左右，其中的奧秘就是采用了全迴圈水養殖技術。梁卓帶領團隊先後到江浙等地以及荷蘭、新加坡、澳洲等多個國家參觀考察，最終建成了這個全迴圈水養殖系統。
利用全迴圈水養殖系統，含有糞便、顆粒物的尾水及時收集、分離，透過藻種促使水裏的蛋白發酵形成有機質，再透過管道進入稻田，稻田吸收完有機質後，凈水透過滲透回到魚池再次養魚，做到種稻不施肥，養魚不換水。
梁卓和工作人員檢視蔬菜生長情況（央廣網發 梁潔 攝）
在養殖基地的生產車間，透過去鱗、去鰓、去內臟，真空塑封後的鱸魚正在裝上冷藏車發往北京。「我們是線上訂單式銷售，主要以社群團購形式進行，目前已覆蓋北京200多個小區。」梁卓說，根據需求，基地不僅提供活魚，還有宰殺好後鎖鮮的產品，每條鱸魚的重量一般在1.2斤左右，正好一家三口一頓吃完。接到訂單後，從魚出水到端上北京市民的餐桌不會超過12小時，每天訂單在1000單至2000單，7月至9月隨著溫度升高，南方鱸魚運輸成本增加，公司會迎來銷售旺季，到時候訂單還會增加。目前，基地年產鱸魚能達到100萬公斤，主要銷往京津地區。
技術人員正在進行微藻研究（央廣網發 魏榮亮 攝）
「接下來我們還要進一步加大研發力度，延伸產業鏈條，開發魚排、魚柳、魚醬等產品和即烹類預制菜；增加鱖魚等養殖品類；開展休閑采摘、科普教育等實作一二三產融合發展；在現有3個漁場的基礎上擴大環京津冀高效陸基養殖聯盟規模，搭建交流和溝通平台，助推科學高效養殖。」對今後發展梁卓信心滿滿，思路清晰。
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