你還記得上一次咬下滿口肉香的感覺嗎？那種深藏在記憶中的滋味，讓人忍不住回味無窮。 為何現在市面上的肉品和蔬菜，總是讓人覺得少了些什麽？ 難道真的是因為我們的味蕾變了嗎？這一切要從傳統養殖和現代養殖的差異開始說起。
傳統養殖的方式簡單樸素，動物們在廣闊的土地上自由奔跑，吃著自然界中的綠草和五谷，沒有被強迫餵食任何添加劑。這樣養出來的家禽家畜，生長周期雖長，但 肉質鮮美，滋味純正 。相較之下，現代養殖為了追求更高的經濟效益，常常使用 各種飼料和添加劑，催生動物快速生長 。這些做法雖然縮短了生長周期，提高了產量，但肉質的口感卻可能因此受到影響。
這就不難理解，為何如今 農村飼養的家禽家畜和種植的蔬菜價格會相對較貴了 。它們遵循自然的成長規律，沒有任何人為幹預，更無催肥之舉。這樣自然成長的食物，無疑會更讓人放心享用。對比起來，這種養殖模式的產出，無論在肉質還是滋味上，都有著明顯的優勢。
很多人懷念 以前的食物，那是因為它曾帶給我們的不只是味覺上的滿足，更多的是一份關於質樸生活方式的情懷。以前的肉之所以香，是因為它們自然生長，沒有被任何化學添加劑所影響，烹飪時連油都不需要加，就能炒出滿屋飄香 。但在今天，這樣的情景似乎已經變得越來越少。
有人可能會說，傾向於傳統方式的只是一種情懷，一種懷舊。但我要說，這不只是情懷那麽簡單。我們對於過去食物的美好記憶，是有原因的。在當下的社會背景下， 受限於成本和效益的考慮，傳統的養殖模式和種植方法已經變得難以為繼。
網友觀點：
別說以前了。春節前在老家割了點鄰居養的笨豬肉，真吃出來了上世紀七十年代的豬肉味，口感也很好。 本人真實體驗
四十年前農村那家吃肉1O0公尺內的人家都能味到肉香，，現在就在家中部味不到肉香
現在的小孩也變了，就拿身高來說吧，父母都不高，可是其孩子卻很高，幾乎完全沒有了遺傳性，是不是跟各種飲料、食品、 雞鴨魚肉添加的各種劑尤其是激素有關？
現在野生魚和飼養魚是一個味道嗎？價格一樣嗎？
現在還有像以前那樣養豬的，只不過只養個一兩頭，不外賣，殺了就自己家和親朋好友吃。
我們真的願意為了一時的經濟利益，就放棄那份源自大自然的純凈和美味嗎？未來，我們能否找到一種平衡方式，既能保留傳統食物的美好味道，又不至於讓農業生產面臨經濟上的困境呢？食物不僅僅是填飽肚子那麽簡單，它還承載著我們對生活品質的向往和追求。我們是不是也應該為保留那份最初的味道？
還是懷念以前的味道，大家覺得呢？
