六鰲密薯，又稱福建六鰲蜜薯、返蜜薯、紅蜜薯，是中國福建省漳浦縣六鰲鎮的特產，以香、甜、糯等特點而聞名。六鰲鎮有著數百年的種植歷史，六鰲密薯是其主打產業。2018年，美食紀錄片【風味人間】對六鰲密薯進行了專題報道。2019年7月11日，漳浦鄉村旅遊文化節暨首屆「六鰲地瓜」豐收節在漳浦六鰲龍美灣景區舉行。
六鰲密薯種植在靠海岸線一側的沙地裏，通氣透水的海沙沙地讓紅薯充分吸收了海水中天然的鹽分、礦物質，因此比其他紅薯吃起來要更香甜、粉糯、細滑。這裏的薯農們依舊采用人工手挖的方式，雖然農活量大，但保證了挖出來的紅薯都能完整無失真。果農還會再挑挑揀揀，篩掉品相不好的紅薯，確保把最好品質送到每一位客戶手裏。
六鰲密薯可以做成清蒸地瓜、烤地瓜、地瓜幹、地瓜粉等食品。此外，它還可以和米一起煮成香甜無比的紅薯粥。無論你是喜歡吃甜的還是鹹的，六鰲密薯都能滿足你的味蕾需求。
總之，六鰲密薯是一種非常美味和營養豐富的食材，值得一試。
