我爸有三兄弟，大伯家離我家有三條巷距離，其實我最不喜歡三叔來我家裏，因為他太喜歡喝酒了。
二十九了將近除夕，大伯家每年都要殺豬過大年，今年也不例外。
每年的那些七大姑、八大姨都會回來走親戚，大部份都會在大伯家裏聚集，人情世故來來往往的，都要回禮，一頭豬招待下來差不多也夠了，比去市場購買省很多錢。
午飯過後，父親就過去幫忙了，我還在屋裏烤火盆，今年過年的冬天那是真的冷，兩個鼻子都不怎麽通，哪都不想去，母親還在房間裏搗鼓著什麽，像是整理衣服。
大門外的敲門聲突然響起，二哈（家裏的中華田園犬）在門口汪了兩聲，想著不會是有人來串門了吧，準備起身，二哈來到身旁那尾巴搖得可猛了，應該是熟人。
開門一看，原來是伯母：「侄子，我家裏殺豬，叫上你母親過來一起幫忙，晚上的晚飯就安排在這邊吃。」「好！」伯母在門口話剛說完，我一下給回了過去，伯母微笑著，用手示意自己要先回去忙了。
母親在屋裏好像也聽到了，很快就出來了：「是不是大伯家殺豬了？那快過去吧！」
我點了下頭。
趕到大伯家時，豬已經放完血了，接下來就是燒水刮豬毛。看到大伯和父親手裏各拿著一根點燃的煙，身上的圍衣還沾有血跡，就想到這頭豬放血的時候一定掙紮很兇猛。
為了確保刮完豬毛後幹凈，沒有汙垢。我和堂兄、堂弟，幾個人把豬翻了幾遍，用清水將豬毛表面清洗幹凈，然後又用毛巾擦幹，母親在廚房燒水。
在刮豬毛之前，用熱毛巾敷在豬毛上，很容易燙到手，但也只有這樣才能讓毛孔開啟刮豬毛才更省事。一直迴圈幾次，這樣才可以更容易刮幹凈。
刮豬毛一般頭開始，沿著豬身體的方向刮，幾個人在那又是彎腰，又是蹲的，也找不到一個舒適的動作，一遍又一遍的重復刮著，還是挺累的。
三叔不知什麽時候來的，但我知道他絕對是不醉不歸，手裏還拿著兩瓶白酒，看上去應該是在對面小賣店買的，還未開封。
刮完豬毛後接下來就是開膛破肚，分割豬頭、豬蹄、豬肝、豬心、豬肚……！拿刀的功夫就由大伯、父親和三叔分解，必竟他們有過經驗。
我和幾個堂兄弟整理完豬內臟後，就準備桌椅，伯母在廚房炒了豬肝，粉腸，燉排骨，那撲鼻的味道就是香，飯桌上新鮮的肉吃著就是不一樣，很有回味。
吃過晚飯後我就回來了，忙了一天，手上沾的全是油，大伯讓父親提了兩個豬蹄回來，三叔還在桌上喝酒，有幾個堂哥陪著。
傍晚分時，家裏大門上一陣陣的拍打聲，這哪是敲門，像是有砸門，我叫二哈前去看看，哪知二哈叫了幾聲又回來了，什麽忙也沒有幫到。
只能自己去，「大晚上的誰還來敲門。」一邊自言自語的喃著，一邊去開門。
哪知，門剛開啟一點縫，門外的力量一下把我給推開了，好大的酒味撲鼻而來，此時的二哈叫得可兇了，接著一個扁擔打了進來，剛好打在了二哈腿上。
痛得二哈慘叫連連，母親以為出什麽大事了，迅速出來看了一下「那不是你三叔嗎？」路燈不是很清楚，看個人還是知道是誰。
父親也出來了，「他喝酒喝多了，酒瘋又犯了，不要靠那麽近，當心被打到。」二叔手裏拿著一根扁擔，左右揮舞著，我只能往後躲。
只見他左左右右的搖晃向牛棚走去，再大的聲音他也聽不進去，一直朝前走，看到有阻礙的就一掃而過，大晚上的打到啥也看不清。
牛棚的的門是開啟的，門口放著白天牛未吃完的稻桿，但奇怪的是那扁擔是從哪裏來的，又有點像是從大伯家裏順過來的。院子裏只有偏暗的路燈也看不出他要幹嘛，就像一團黑影在亂打。
二哈嗷嗷的叫聲此起彼伏還是沒有停下了，它抖抖索索地朝客廳走去，時不時回頭看看，一副很無辜的樣子。
三叔在牛棚門口轉了幾圈，整個院子被他攪得亂七八糟，最後倒在了稻桿上，三叔醉得不省人事，時不時的還嘔吐，不一會呼呼大睡了。
這什麽操作，第一次看到這樣的場景，三叔就這麽躺下了，正想著要不要過去把他送回去，也許是二哈的淒慘叫聲太大，家裏離三嬸家距離也不是很遠，就隔一條巷，三嬸聞聲就趕了過來。
一進門就看到這一幕，嘆了口氣！不知說什麽好，三叔還在吐，應該是喝了不少，整個院子都彌漫著酒味，吐的到處都是。
大約持續十分鐘左右，三叔似乎醉得睡著了。我和父親小心翼翼地扶著他回家，寒冷的冬天，無處安放。三嬸在前面引路，一到家門口就開啟門，指著客廳的沙發說：「就讓他在這兒睡吧。」
放下三叔後，剛準備要離開，三叔躺在沙發上發出怪難受的聲音，令人心疼。父親讓我回家拿一些蜂蜜，這是解酒的好辦法。
自家養的蜜蜂，今年十月份剛收割回來的，儲存在罐子裏，回家這幾天我都還沒品嘗過。
「需要多少？」我立刻問道。「半杯。」父親回答。我趕緊轉身回家取蜂蜜。回來時，三嬸已準備好剛燒開的熱水等待著。
父親示意我將蜂蜜倒入溫水中，攪拌均勻，然後端過去給三叔喝。喝完後，三叔又沈睡過去，三嬸為他蓋上被子，讓他在沙發上過夜。連聲說：「真是麻煩你們了！」
扶著三叔回來時，身上沾滿了酒味，殘渣，也只能回家再洗洗了。
三叔明知喝酒會有這樣的後果，卻還是要喝那麽多。幸好他跑到了我家，要是掉在哪條溝裏，可能就沒那麽幸運可言了。
所以我並不喜歡三叔喝酒，喝酒都把控不住量，結果都是醉醺醺的，經常出現尷尬的局面，一喝酒就出事，卻一直不知道改變。
大過年的，歡聚一起，喝酒本應圖個高興，要是喝酒一直沒有個量，喝醉只會給別人帶來麻煩，應該適量飲酒，適可而止，避免成為別人的笑話。
