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養脾最佳季節到了!3個食療方,讓孩子真正補身體

2024-07-06教育

為什麽現在的孩子總容易得鼻炎、支氣管炎、哮喘、鼻息肉肥大?為什麽現在的孩子特別容易便秘?

其中很重要的一部份原因就是不合理的養育把孩子的脾給傷了。

脾屬土,肺屬金。土生金。脾敗壞則肺氣不足。也就是說脾不好會引起肺系疾病,因為脾主運化,脾傷了消化系統難以運轉順利。

傷脾易生濕,濕重會在皮膚上表現出濕疹、痱子、或其它莫名其妙的紅疹、皰疹等。像我們很多人早上起來就覺得頭暈、頭昏沈,又或是怎麽睡也睡不醒,再或是早上刷牙時覺得惡心、 大便黏馬桶…………都是濕氣重的表現。

而我們正值長夏,把握的好的話,健脾能加倍。

長夏和健脾的關系

在大多數人的認知當中,一年分為四季,而中醫認為,一年分為五季:春、夏、長夏、秋、冬。

五行學說有木、火、土、金、水五行,中醫學中配之以肝、心、脾、肺、腎五臟,時節中配之以春、夏、長夏、秋、冬五季。

所以說,長夏屬土,脾也屬土,長夏與脾相對應。

【黃帝內經】中說:「夫物之生從於化,物之極由乎變」。一個事物從無到有,源於「化」,從小到大到極致源於變。

長夏,是大自然在演繹自己的「運化」過程。與自然這種運化相應的五臟便是脾的功能,這種從無到有的運化,便是脾把入口的飲食轉化成氣血津液精的神奇過程。

長夏健脾先祛濕

夏天最大的特點是 ,而長夏最大的特點是 濕。中醫認為濕為陰邪,好傷人陽氣,尤其損傷脾陽。

脾喜歡幹燥,不喜歡潮濕,脾可以運化水濕,作用於人體。

但是如果脾虛弱了,過多的水濕就會困住脾,脾的運化能力會減退。

像面色黃缺少光澤、脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、胸悶欲吐、大便稀溏,甚至腹瀉、水腫……這些都是脾虛濕重的表現

濕重也會在皮膚上表現出濕疹、痱子、或其它莫名其妙的紅疹、皰疹等。

寶寶的脾是抵抗力的基礎,長夏是養脾、護脾的最佳時機,給寶寶健脾祛濕是這個時節的調養重點。

如何祛濕護脾?

一說到祛濕,很多人腦海裏第一想到的,就是紅豆薏米水。薏米是很好的祛濕食材,可薏米偏寒涼,孩子若是寒濕證,薏米反而會傷脾,脾胃不好,運化水濕能力就弱,更易生濕。

濕的體質又分為: 濕熱和寒濕 ,所以這兩種也要分別對待。

寒濕:

要溫化,以健脾溫陽為主。

可以用性溫的祛濕食材來燥濕,比如陳皮、乾薑、藿香、厚樸、白朮。以及一些性平的祛濕食材,比如茯苓和佩蘭。 當然怕麻煩的家長也可以選擇代茶飲——五苓茶

關鍵是這些食材都歸脾經,有很好的健脾祛濕的作用,對體內有寒濕的孩子,非常合適。

推薦食療—— 陳皮瘦肉粥

陳皮10g、乾薑2g、瘦肉80g、鹽少量、粳米適量(適合於1歲及以上孩子食)

把陳皮潤透切片;豬瘦肉洗凈,切成顆粒狀;大米淘洗幹凈。

把大米放入鍋內,加入陳皮註入清水800毫升,用武火燒沸,加入豬瘦肉、鹽,再用文火煮45分鐘即成。

陳皮 :味苦,性溫,歸肺、脾經,有很好的健脾祛濕、行氣理氣的作用。

乾薑 :味辛,性溫,歸脾、胃、肺經,能溫中散寒,燥濕消痰。

瘦豬肉 :味甘、性平,歸脾、胃經,能滋陰、益氣

濕熱:

則要清熱利濕。

這個時候就可以用薏米、赤小豆。比方說薏米茯苓赤小豆粥。紅豆和赤小豆很像, 紅豆祛濕作用偏弱,赤小豆祛濕作用更好 ,家長不要買錯了。

推薦食療—— 薏米茯苓赤豆粥

薏米30g、茯苓10g、赤小豆30g、粳米適量

將赤小豆、薏米浸泡半天;所有食材放入鍋中,煲至軟爛即可。

此方僅針對單純的舌苔厚膩微黃,沒有上火的癥狀,直接清熱祛濕利大小便就行。

健脾

中醫認為「腎為先天之本,脾胃為後天生化之源」。孩子出生以後想要長得好,脾胃的健康情況起到至關重要的作用。

食療推薦——陳皮紅豆沙

紅豆,蓮子、陳皮、蜂蜜。

提前一個晚上將紅豆泡上;將蓮子和陳皮泡上半個小時;

泡好的陳皮去掉裏面的薄膜後剪成小細絲;

將準好的紅豆、蓮子和陳皮一起放入高壓鍋中,再放入兩倍的水;

高壓鍋上汽後再轉為小火二十分鐘;盛入碗中,稍涼時放入蜂蜜;

紅豆健脾祛濕,養心;蓮子固腎,也養心;再加上陳皮燥濕醒脾,暑熱+濕的長夏,簡直是最最適合的甜品。性質溫和,全家人都可以吃~

脾胃 73

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來源:仲景鄭師