荊州新聞網（特約記者張俊）前幾天，我們一群地方文史「發燒友」，跟袁純富、張世春兩位先生去荊州城北看了一處勘探遺址後，轉道八嶺山鎮三橋村的「壹楚方」小聚。「壹楚方」就在楚郢都遺址的西邊，距故城西護城河約二三裏路。
去過一些農家小菜館，但沒有哪一家的布置裝潢，比「壹楚方」更有文化趣味。
「壹楚方」的主人叫劉安，今年40歲，早年靠做「麻辣燙」起家，致富後就蓋了這座「壹楚方」。
與其說「壹楚方」是座茶室兼小酒館，不如說是一間民間文物收藏館更為恰當。古樸的廳堂裏，老物件讓人看得眼花繚亂，不得不佩服收藏者的眼力與魄力。
匆匆看了一下，「壹楚方」的藏品主要有三類：一類是老屋構建，其中有北京四合院的格花木門；二類是桌椅用具，其中有山西弄來的大春台；三是上好木料，幾塊茶案都是幾米長的金絲楠木或烏木。像這些藏品只有用「稀珍」二字來概括。
吃飯的地方叫「舍得廳」，掛的一幅對聯頗有些趣味。上聯是：「能舍者天地不棄」；下聯為：「既得者無愧於心。」
我見來客不多，就問劉安靠什麽來維持經營。他哈哈一笑說：「大不了，我再去賣麻辣燙！」
劉安是個懂舍得之道的人，所以如此年輕，就能打造出這座讓人驚艷的「壹楚方」。
