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早春使用紫砂壺的註意事項

2024-02-21收藏

作為春季的第二個節氣,冰雪融化、降雨開始增多,「雨水」實至名歸。在這樣的時節,我們該如何養壺?

紫砂壺防黴

雖然紫砂壺是雙氣孔結構,但是日常保養不當照樣會發黴。有些壺友喝完茶清洗壺時,還沒等壺自然陰幹就蓋上壺蓋,導致壺內有水淤積。積存的濕氣加上壺內空氣不暢通,細菌在溫暖潮濕的環境中繁衍生息,黴斑就不可避免了。

如何防止長黴

要想茶壺不長黴,就要從源頭開始做好,一勞永逸。每次喝完茶及時清理不要讓茶湯過夜。

使用過的紫砂壺若暫時不用一定要讓它完全陰幹,壺內不能有濕氣存在。

可以放塊紙巾在壺中,蓋上蓋子,第二天開啟壺蓋看看紙巾就知道是否幹透。

完全幹透後在裏面放入一把茶葉,把茶壺放在通風透氣、避免陽光可長時間直射的地方,遠離煙油。

小心驚裂

都說冬天是紫砂壺驚裂的高危季節,其實早春時節也是高危季節,使用前最好先溫壺。

如何溫壺

剛用冷水沖洗過的壺,不要馬上泡茶或者註入熱水暖壺,應該放置在溫暖的室溫下,讓壺自己先熱熱身,再溫壺。

然後在泡茶前開啟壺蓋,用40~50℃的溫水沿壺壁快速澆淋身裏外,至壺裝滿溫水,蓋子也需要淋一淋。讓壺充分預熱後,再用此壺泡茶。

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品茶養生

「好雨知時節,當春乃發生」。降雨多、氣溫忽上忽下,乍暖還寒,雨水季節養生應註意 調養脾胃、調暢肝臟 ,多喝些茶來疏肝健脾。此時品茶建議這幾種茶飲:1

陳皮普洱

陳皮加普洱,亦稱「桔普」,既有陳皮的果味清香,又有普洱的甘醇陳韻。陳皮普洱茶性溫和,清香潔爽,能疏肝潤肺、消積化滯,還含有豐富的維生素,聞之品之,讓人一掃雨水連綿的陰郁,心境開闊的同時又能養護身體,是這個時節的最佳選擇。

2

蜂蜜紅茶

紅茶甘溫,可養人體陽氣,生熱暖腹、強身健體。在這個多雨的時節,「倒春寒」現象時有發生,濕冷交加,一杯暖暖的紅茶能讓你全身熱起來。在紅茶中調味適量的蜂蜜,不僅風味更佳,還能溫中養胃、護肝健脾。

3

茉莉花茶

「花引茶香,相得益彰」。烘青毛茶和鮮茉莉花的獨特香味,清婉芬芳撲鼻而來,飲之濃醇爽口。它有利於散發身體內積聚的寒邪,促進陽氣生發;適當地加入些蜂蜜亦可潤肺生津,養肝護肝。

雨水時節喝茶,應註意不可涼飲,以溫為佳。春季初始容易上火,用涼易導致虛火旺盛。在飲食上也應避免寒涼食物,以免脾胃因此而受到損傷。