中國瓷器，歷史悠久、品類繁多，是收藏家手中最愛的東西，但是瓷器真假難辨，真正懂得鑒定的人並不多。 從顏色、釉彩以至年款等，本文將為您介紹中國瓷器收藏的入門級要點，解釋 熟能生巧的重要性 。
清雍正 青花騰龍捧壽紋折沿大盤 雙圈六字楷書款，拍品於2024年３月22日在佳士得紐約重要中國藝術暨高曼珍藏拍賣中售出，成交價為819,000美元。
熟能生巧
中國瓷器仿古已有數百年歷史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人魚目混珠，因此買家必須加倍小心。若想認識瓷器，博覽藏品是無二之法門。
瓷器收藏是個感官體驗，是個反復把玩的過程。只有親自觸摸，掂掂重量，印象才深刻。除了古玩市場、展覽、博物館，拍賣行是個不錯的學習地方。 由於拍賣行能讓藏家親身接觸瓷器，因此在很多方面也比博物館更勝一籌。 不妨善用各地知名拍賣行舉行的拍賣，認識不同型別的中國瓷器，盡可能的感知不同時期，不同特征的官窯瓷器的特點。 日積月累，眼力練成了，經驗也積累了。
清乾隆 鬥彩蒼龍教子圖夔龍耳抱月瓶 六字篆書款。高51cm。此拍品於2023年5月30日在佳士得香港以108,025,000港元成交
多發問
辨別瓷器的真偽少不了知識奠定的基礎，而一個 藏家往往要花上多年時間，才學懂分辨瓷器的真偽。 閱讀參考書籍有助掌握基 本知識，但若能請教專家意見、多加發問，自然事半功倍。 份屬自己的專業領域，專家當然樂意分享心得。 不過，前 提是找到一個對的老師喔！
清乾隆 仿汝釉六方瓶 六字篆書款，拍品於2024年３月22日在佳士得紐約重要中國藝術暨高曼珍藏拍賣中售出，成交價為40,320美元。
購藏心頭好
練為戰不為看！不將購藏藝術品完全視為投資，便不會因此產生心理落差。最初入手時，建議購買在您的預算之內、品相最為出眾的藏品。所謂「千金難買心頭好」，藏品首先應當為自己鐘愛，方才入手。
清康熙 青花「赤壁賦」詩文筆筒 六字楷書款，此拍品於2024年3月22日在佳士得紐約重要中國藝術暨高曼珍藏拍賣中售出，成交價94,500美元。
認識各個窯口所采用的不同釉色
陶瓷制作遍布中國各地，其中南北方瓷窯生產的器皿和釉色則大有不同。例如，在宋朝時期（960-1279），浙江西南部的龍泉窯和陜北的耀州窯均盛產精美青釉陶瓷，但兩窯的青瓷釉色有別。龍泉釉常呈現較暖的藍綠色調，而耀州釉則呈偏橄欖色。
宋代鈞窯瓷器采用迷人的藍釉，飾以抽象的紫斑。德化窯以白釉和乳白釉聞名，十七世紀明末的德化瓷器仍以乳白色為主，至十九世紀則變成象牙白色和白色。於明朝時期，中國南部的景德鎮瓷窯則出產最多優質青花瓷。
金/元，鈞窯天青釉紫斑三足爐，口徑 9.5 cm.。此拍品於2023年5月30日在佳士得香港以945,000港元成交
分辨不同釉色的品種和特征
釉彩隨時間演變不斷發展。比如，萬歷年間（1573-1619）流行五彩瓷，而至十七世紀及康熙年間（1662-1722），釉彩則在此基礎上發揚光大，當中以綠彩為主，配以藍彩、紅彩、黃彩和黑彩。
粉彩以顯色的玫瑰紅著稱，在1720年代傳入中國，被陶瓷畫師廣泛使用。在制琺瑯彩瓷時，瓷胎不施透明釉，色彩範圍更加廣闊，可任意調配更豐富的色彩。在18世紀，釉彩技術越發成熟，更見證紅釉和爐鈞釉等不同釉彩的誕生。
清康熙 五彩遊龍戲珠紋長頸瓶，此拍品於2024年3月22日在佳士得紐約重要中國藝術暨高曼珍藏拍賣中售出，成交價28,980美元。
認識明清之間青料的演變
數世紀以來，青料這裝飾元素經歷演變萬千。例如，十五世紀青花瓷的一個特色，乃經過燒制後的鈷藍色會集中在積釉處，從釉面冒泡，再變成深黑藍色。這不經意間賦予了瓷器質感活力，以及鮮明的視覺效果，故在十八世紀備受推崇。
後來，陶工掌握煆燒青料的技巧，因而能呈現出更均衡的鈷藍色。不同朝代青花瓷所呈現的藍色亦有所分別，例如萬歷年間（1573-1619年）的青花瓷一般為灰藍色，嘉靖年間（1522-1566年）則近乎紫藍色。
明萬歷 青花魚藻紋盤 「萬歷年造」、「德化長春」款。高 17.5 cm.。此拍品於2023年5月30日在佳士得香港以226,800港元成交
留意瓷器形狀和比例
瓷器的形狀亦隨時間演變， 每個朝代推崇的瓷形不同，例如宋代造型多簡樸，以仿青銅器造型為主，並多小件，但在器物的邊角、口沿、底足很講究修飾。 如汝、官、哥、定、鈞的器物都修整得很規範，這些比例甚為講究，不合比例的瓶碗往往代表其瓶頸或瓶口曾被磨削改動。
留意底部
瓷器底部的切割、拋光和上釉方式，歷朝歷代皆有所不同。 而這對測定年代和鑒定真偽幫助極大——因為偽造者無法將每個細節做至天衣無縫。當他們沒有可參照仿制的原始實物時，只可依賴拍賣目錄或書籍中的相片，然而這些相片並不常顯示瓷器底部。
遼 白釉模印蓮式盤一對，此拍品於2024年3月22日在佳士得紐約重要中國藝術暨高曼珍藏拍賣中售出，成交價69,300美元。
考慮品相
以上看下、從裏到外、看有無變形、扭曲，有無缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕現象。 以 前，藏家只接受官窯及品相完好的瓷器，但藏家如今也會考慮經修復或有幼細裂縫的瓷器。 陶瓷的品相是否可以接受，取決於它是否出自皇室禦 制，以及其制作時期。
清康熙，五彩人物故事圖筆筒，高 13.8 cm。此拍品於2023年5月30日在佳士得香港以756,000港元成交。
熟悉印款
年款記錄瓷器制造的朝代及當時君主的名號，常見於為帝皇及皇室禦制的瓷器，所以要 熟記器物朝代，皇帝年號等重要歷史資訊。 不過，藏家不能單靠年款判斷瓷器的制作年份，因為 底部印款是最易偽造的地方。
若想深入理解，可參考由傑拉德‧戴衛森 (Gerald Davison) 出版的【The Handbook of Marks on Chinese Ceramics】。年款應與在歷代中國瓷器底部上出現的各種標誌、吉祥標誌、陶工標記和符號一同進行研究。
清雍正 藍釉石榴尊 雙圈六字楷
書款，
此拍品於2024年3月22日在佳士得紐約
重要中國藝術暨高曼珍藏
拍賣中售出，成交價239,400美元。
編輯｜雨葭
審校 | 周章勝
轉載｜佳士得
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