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古人對吃喝有多講究,看看這些器具就知道

2023-12-16收藏

【家有收藏】繼續關註「我和收藏的故事」特別節目——「館長說收藏」。 今天繼續帶大家看藏在大學裏的特色館——景德鎮古陶瓷標本展示館。宋代人喝茶喝酒用的壺叫做瓶,但沒想到在飲茶的用具中也有說法。

這套北宋時期的高腳盞托,與之類似的器物在很多博物館都有收藏。而這種盞托,其實是一種酒具。

古代的酒並沒有我們現在想象當中的那麽烈,更多的是以水酒果酒為主,所以有時候說用海碗喝酒,其實就是用喝茶的大杯子喝酒,這就是其中茶酒不分杯的一個說法,但是再講究一點的,那是一定要分開使用的。

再看看這套組合茶具,如果單看底下的托盤,可能會讓人聯想到果盤。周館長說,在宋代的茶道中,這種私人客製的茶具是很有講究的。

這個講究的地方就是宋代的點茶技術,茶使用茶刷打出來的,這樣的大小十分實用,所以從這點上也是能區分是茶具還是酒具的。

酒具也好,茶具也罷,多少都能從外觀看出一些端倪。那麽,這件有著蓮子蓋的器物又是做什麽用的呢?周館長告訴我們,這件器物是專門用來裝蓮子湯的。

好家夥,外形做的像蓮蓬荷葉一樣,居然就為盛裝蓮子湯,看來這宋人在吃喝上太講究了,用什麽茶具喝茶,用什麽酒具喝酒,用什麽湯碗喝湯,都有自己的審美。