證券之星訊息，截至2024年9月10日收盤，西安飲食(000721)報收於6.58元，下跌2.95%，換手率3.02%，成交量13.2萬手，成交額8709.42萬元。
9月10日的資金流向數據方面，主力資金凈流出371.73萬元，占總成交額4.27%，遊資資金凈流出246.73萬元，占總成交額2.83%，散戶資金凈流入618.46萬元，占總成交額7.1%。
近5日資金流向一覽見下表：
近5日融資融券數據一覽見下表：
該股主要指標及行業內排名如下：
西安飲食2024年中報顯示，公司主營收入3.49億元，同比下降7.93%；歸母凈利潤-5964.63萬元，同比下降29.53%；扣非凈利潤-6125.33萬元，同比下降25.47%；其中2024年第二季度，公司單季度主營收入1.66億元，同比下降17.85%；單季度歸母凈利潤-2971.14萬元，同比下降99.12%；單季度扣非凈利潤-3108.06萬元，同比下降83.96%；負債率75.61%，財務費用1479.0萬元，毛利率2.87%。西安飲食（000721）主營業務：餐飲服務和工業化食品生產及銷售。
資金流向名詞解釋：指透過價格變化反推資金流向。股價處於上升狀態時主動性買單形成的成交額是推動股價上漲的力量，這部份成交額被定義為資金流入，股價處於下跌狀態時主動性賣單產生的的成交額是推動股價下跌的力量，這部份成交額被定義為資金流出。當天兩者的差額即是當天兩種力量相抵之後剩下的推動股價上升的凈力。透過逐筆交易單成交金額計算主力資金流向、遊資資金流向和散戶資金流向。
註：主力資金為特大單成交，遊資為大單成交，散戶為中小單成交
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