你所知道最不可思議的熱知識是什麽？
Sir提一個：
我們小時候看的很多動畫，文學顧問都是余華。
像是【葫蘆小金剛】【雪孩子】【虹貓藍兔七俠傳】【小鯉魚歷險記】【奇奇顆顆歷險記】……
或許對很多人來說，早在讀【活著】之前，就已經被余華支配了。
對此余華連忙撇清關系：「我只是掛個名而已。」
可是，真的嗎？
當我們長大之後，重溫這些童年爆款，又不禁會發出魯豫疑惑：
我不信。
怎麽說？
因為現在再看，這哪裏是什麽幼兒動畫啊，這簡直是赤裸裸的暗黑童話。
而且是能創到所有人的那種。
是的。
今天我們要聊的，正是余華「顧問」，以「福貴」命名的：
神廚小福貴
首播於2007年，按現在的說法，這就是一部美食番。
小時候看，滿心滿眼的都是「吃」：
石鍋魚、薩其馬、鐵樹開花、芙蓉鮮蝦、可樂鹿筋、至尊九天翅……
然而。
長大之後再看，卻發現滿篇都寫著兩個字：
「吃人。」
驚不驚喜，意不意外？
01
權力現形記
大概因為是在電視上有一搭沒一搭地看，小時候我們很少會註意到【神廚小福貴】的開篇。
精神狀態很超前：
它將歷史的痛苦撕開給觀眾看。
故事發生在清朝末年。
圓明園被熊熊大火包圍。
仁人誌士被判斬首示眾。
△ 戊戌六公子在菜市口受刑
底層人民揭竿起義，血流成河。
炮火連天，兵荒馬亂，民生多艱。
而真正坐擁實權的統治者，在忙著自保、忙著搞宮鬥。
故事怎麽能不荒誕。
在一輛疾跑得像是要散架的馬車裏，慈禧太後正挾持著光緒帝倉皇西逃。
為了加速前進，馬車要減負，什麽重就扔什麽。
包括活生生的人：
禦膳大廚。
嗯，就是這個胖子。
可只是因為胖嗎？
不。
其實是因為「不識時務」：
禦膳大廚總是破壞太監小李子的陷害任務，沒辦法，為了自保，小李子也只有拿別人的生命消災了。
你看，不到五分鐘的時間，【神廚】不僅交代了時代背景，還將官場現形：
大魚吃小魚，高位者吞食低位者。
你說這只是動畫片裏的常見誇張手法？
接下來。
【神廚】卻用了一種極其諷刺的手法，拆穿了掌權者的虛弱：
它用了三道菜，剝開掌權者的外強中幹。
第一道，是一塊大餅。
這是在劇中出現的第一樣食物。
慌不擇路的馬車撞上了石頭，老佛爺等人被摔了出來，窘態畢現。
她趴在地上，嚇得屁滾尿流，只敢尖著嗓子喊：
洋人追來啦
快來護駕呀
虛驚一場，倒也摔出了驚喜，一塊大餅，水靈靈地掉到地上，滾了兩圈。
掌權者裝腔作勢的範兒，立馬活靈活現：
老佛爺先是不假思索地把大餅撿起來，張大嘴巴就要咬下去……
可尊貴的皇太後，能吃這沾滿灰土的大餅嗎？
她立馬左右一瞪，示意周圍的人低下頭去，才開始露出饞相。
這塊大餅，點出了老佛爺也只是一個普通人，餓急眼了，會像小百姓一樣，連一塊灰撲撲的大餅都往嘴裏塞。
第二道菜，諷刺的意味則更加濃烈。
小福貴給老佛爺做的第一道菜，珍珠黃金白玉湯。
多麽漂亮華麗的名字。
多麽樸實無華的色澤。
實際上。
這是用馬鈴薯、蘿蔔和玉米一鍋燉成的豬食，專門餵給豬吃的。
沒想到，老佛爺也吃得噴香噴香的，還特意給了一個老豬婆的鏡頭：
所謂的皇太後，跟一頭豬，又有什麽區別？
第三道菜，則是連豬都不吃的食物，老佛爺還是吃得滿嘴流油。
老鼠肉。
在餓殍遍野，食不果腹的時候。
老佛爺，想吃肉了。
小福貴和小李子原本想借助群眾的力量：
奉旨征葷。
到處躲洋人的難民餓得發昏：
征婚？太後又要嫁人了？
小福貴和小李子好不容易掏得一個鳥蛋，又被老鼠吃去了。
老鼠？
老鼠肉，也是肉！
於是，一道名為地猴報蛋湯的老鼠湯，呈到了老佛爺面前，哪怕喝得竄肚子了，她也喝得一滴不剩。
三道菜下來，以老佛爺為代表的權力結構，顯得可笑又可憐。
但僅僅是諷刺嗎？
也不。
【神廚小福貴】的細思極恐之處，也正在此：
在內憂外患之下，專制王權明明搖搖欲墜，但依然展現出強大的後坐力，拿捏住廣大百姓的性命。
就像那個著名的例子。
老佛爺有一首神麴，「哀家長頭發了」，是B站鬼畜區的寶藏素材。
在神麴背後，卻是令人驚駭的暴政：
禿頭的老佛爺，為了擁有一頭烏黑濃密的秀發，決定下令將牢獄裏的人都處死，無論有罪無罪、大罪小罪。
為了一顆頭，要砍下無數人的頭。
權力再虛弱，在集體無意識的順從下，仍然能成為普通百姓頭上的一把鐮刀。
02
把自己做成了菜，才能上桌
距離【神廚小福貴】的首播，已經過去18年了。
回過頭來看，發現不僅背景藏有深意，連人物刻畫都不走尋常路。
常理來說。
我們影視劇中的主角在戳破了強權的色厲內荏後，在看到了王權的霸道無度後，一般都會開始反抗，是不是？
可【神廚】沒有。
主角團只能沿著權力的規則行走。
為了救出爺爺，小福貴向首席禦膳大廚之路進發，拿下相當於「免死金牌」的18把金廚具，求老佛爺開恩。
只是啊，這個過程，就像上級領導給你一邊畫大餅，一邊上調KPI：
擺在小福貴面前的，先是有五項測試，然後是各路比賽，最後還有全國禦廚大賽。
更氣人的是。
在贏得了一場比賽後，老佛爺龍顏大悅，決定將金廚具賜給小福貴。
可K大人的一句話，就能讓這一切從頭來過：
怎麽辦？
在權力面前，人只能選擇彎腰：
小福貴雖然面露沮喪，還是低下頭應承了下來。
權力對人的矮化，還只是異化人的第一層。
更可怕的，是權力對人的扭曲。
小福貴的爺爺。
一個平日裏不敢惹事的小百姓，得知自己是給慈禧太後做菜後，腰桿挺直了，口氣也大了。
上一秒還在對小李子等人唯命是從，下一秒就吆喝他們去做事。
膨脹的速度如此之快，讓人想起身邊不少拿著雞毛當令劍的人。
權力欲望不僅讓他盲從，還讓他盲目
離開大牢後，好不容易見到孫子，第一反應是：
你得拿下首席大廚的位置，為家族光宗耀祖啊。
爺爺沒有意識到，面前更緊急的，是生死，是自由，是遠比光宗耀祖更緊迫的事情。
與其說，這是一種奴性，不如說，這是一種慣性。
在講權力的社會規則下，下意識去攀爬權力的藤蔓，已經成為了老百姓的慣性思維。
處處與小福貴作對的反派角色，小李子也一樣。
小李子的口頭禪：「我太痛苦了。」
小時候只覺得他壞，處處搗亂，怎麽還好意思叫嚷著「痛苦」。
回望之後才發覺：
小李子是一個夾在權力縫隙裏的人。
面對普通百姓，小李子總是耀武揚威，可，說到底，他不過是權力結構的底層之一：
小太監 你牛什麽
於是。
小李子夾在了老佛爺與K大人之間，既要滿足老佛爺的要求，也要完成K大人的任務，疲於奔命。
小李子也夾在權力與人欲之間。
作為最早被權力閹割的人，強權幾乎壓倒了他的一切人欲。
餓得前胸貼後背？
也先緊著老佛爺吃。
可是，片裏總是不動聲色流露出小李子對當一個正常人的渴望。
在送別小飛蝶的時候，小李子說：
你可以不叫我小李子公公嗎
所以，等他意識到，自己不知不覺將小福貴、小飛蝶當好朋友後。
強權與情感之間的撕扯，將他撕得更痛苦了。
最後，他還是選擇了，站在權力的一邊，迎來更痛苦的結局。
03
缺失的「悲劇教育」
說到這裏，你可能會有些許不解：
這真的是給小孩看的動畫嗎？
權力。
人欲。
怎麽看都是成年人特供的話題。
也難怪很多人對余華的參與深信不疑。
很多年前，那些偶爾掃一眼電視機的家長們也不解，他們出奇地憤怒，甚至組團狀告央視少兒頻道。
可是，如果你真的看了這部動畫，會明白，這的確是拍給小朋友看的。
這裏有很多喜劇橋段。
比如，小福貴和小李子這對歡喜冤家。
在你來我往中，鬧出過不少笑話。
第一次下廚，小福貴就捉弄小李子，哄得小李子心花怒放地打下手。
小李子雖說總想給小福貴等人使絆子，但往往偷雞不成蝕把米，自己大出洋相。
也有不少誇張的表達。
就像動畫配音。
那激越的語調，時刻中氣十足。
以至於小時候看這樣的動畫，即便是遇到那些能讓人抑郁的橋段也會感受到歡樂。
但。
為什麽我們長大後再看，卻發現它變成了另一幅樣子？
說白了。
那是因為那些年的動畫片，曾經試圖做到一件不合主流，以至於至今仍缺失的事：
悲劇教育。
舉例來說。
Sir之前聊過的【小明與王貓】。
它赤裸裸地討論著一個如今很多成年人也避之不及的話題：
人為什麽會死
【虹貓藍兔七俠傳】。
一個情節是藍兔為救莎麗，需要采摘碧血真情七葉花，而這花則要用鮮血澆灌，才能催它生長。
於是藍兔澆上了自己的鮮血……
為什麽那些年的動畫片裏，總是會加入這些「悲劇教育」的情節？
或許只有一個原因：
這些動畫的目的，是讓孩子們認識真實的世界。
感知真實的情感。
當年有一句話非常流行，叫「溫室裏的花朵」，指的就是那些從小被保護得很好的孩子們，長大之後卻很難適應這個社會。
並不是這些動畫太殘酷了。
而是動畫把本來就殘酷的真實世界，稀釋了許多倍以後，提前透露給孩子。
讓孩子們娛樂之余也感受到真實的憂傷、悲痛，以及憐憫之心，等他們走出溫室之後，不至於被現實撞得頭破血流，無力抵抗。
就像【神廚小福貴】。
以現在的眼光我們幾乎很難理解，這部動畫片的結尾居然寫著大大的四個字：
正不勝邪。
最後，小福貴終於拿到了18把金廚具，可爺爺死了，小飛蝶走了，光緒帝不給放出來。
想為老太醫的身亡翻案？不許。
想去負責光緒帝的飲食？駁回。
小福貴不解：
所以，金廚具，到底有什麽用？
它告訴我們，在上位者的權威面前，金廚具也好、人命也好，乃至於人心也好，通通沒用。
另一頭，小李子所做的一切，也竹籃打水一場空，發現自己一直活在K大人的欺瞞裏：
K大人一直用小李子父母的性命要挾他。
可他 的父母，其實早就餓死了。
它告訴我們，在龐大無邊的權力結構下，如果只是一味順從的話，人與人性，最終都會被吃掉。
殘酷嗎？
殘酷。
可問題是，殘酷也是現實的一種，更是我們日後，一步步體會到的成長必經之路。
動畫片並 不想宣揚什麽，它只是想折射現實的某一面罷了。
或許也正是如此。
這幾年，【神廚小福貴】的豆瓣評分，經歷了一個悄悄爬升、驚艷所有人的過程。
從首播時的4.5，到2018年的8.4，再到如今的9.3。
表面上來看，是當年的小孩終於長大了，拿到了評價的話語權。
但實際上。
恐怕更多的，是當我們回頭再看這部動畫，意識到了當年沒意識到的東西，感知到了它的珍貴。
在今天，社會越來越難以把握，網路魚龍混雜，人們總是擔心孩子被教壞了。
於是他們越來越強調 「純凈」 。
一個隔絕外界侵染的真空童年。
好像一切成人的陰暗、悲傷、欲望，乃至愛情，都不能透露給孩子。
結果呢？
兒童的困惑，不能夠在動畫中獲得解答，那他們只有轉向那些願意告訴他們的。
他們更快地被催熟。
因為他們太早就發現，動畫裏都是虛偽的。
沒有悲又哪有喜，沒有醜又哪有美，現實生活並不是無菌的真空地帶。
所謂殘酷並不是要打擊幼小的心靈。
而是讓孩子們可以真實地感受生命不一樣的層次，並在這樣的過程中，讓自己變得更有重量。
而這些努力。
卻已經是很久以前的事了。
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