新華社圖表,北京,2024年2月28日
(漫畫)怪象
幾十元一塊的麵包,上百元一份的吐司,幾百元一個的蛋糕……近年來,「麵包刺客」話題多次登上熱搜。與此同時,有的烘焙門店一天丟棄的麵包能裝滿一麻袋,有的報損率超過50%。
「新華視點」記者近期在一些烘焙門店蹲點發現,部份商家采取高定價、大包裝、填滿貨架等行銷方式,導致報損率畸高,浪費嚴重。
新華社發 王鵬 作
新華社圖表,北京,2024年2月28日
(漫畫)怪象
幾十元一塊的麵包,上百元一份的吐司,幾百元一個的蛋糕……近年來,「麵包刺客」話題多次登上熱搜。與此同時,有的烘焙門店一天丟棄的麵包能裝滿一麻袋,有的報損率超過50%。
「新華視點」記者近期在一些烘焙門店蹲點發現,部份商家采取高定價、大包裝、填滿貨架等行銷方式,導致報損率畸高,浪費嚴重。
新華社發 王鵬 作
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