現在幾乎無物不可吃，過去上不了桌面，無人問津的東西，如天上飛的，地上爬的，土裏鉆的，水裏遊的，諸如蚱蜢、蜻蜓幼蟲、豆蟲、竹象、未羽化的知了等等，各種昆蟲不斷爆冷，端上餐桌的今天，不由想起昔日見過，讓人肉麻驚悚的一幕，燉蝙蝠肉吃。
那是上世紀七、八十年代，物資緊缺，肉食緊張，人也特別的饞。工作地緊靠龍門山脈，在離礦山生活區不遠處(現江油武都水庫一帶)的江峽中，布滿各種幽深高敞的石灰巖洞穴。
由於該地段當時比較荒涼，洞穴中生活著很多蝙蝠，長年累月積累起來的糞便足有一、兩尺厚。可能是捕食容易，缺少天敵，平時未受到什麽幹擾，大部份蝙蝠的體積都比較大，家鴿大小的蝙蝠不少見。少部份甚至與一般的巖鷹體形差不離，軀體更肥壯，短拙的肉翅飛翔時帶動空氣呼呼作響。
一些平時偷雞摸狗慣了的工友(當時都是同一批，從知青招工進三線工廠的。)，嘴吃順了，便打上了蝙蝠的主意。利用星期日休息，白天蝙蝠休眠不出洞覓食的時機，幾人手執大型抄網，鉆進平時偵察好的洞穴，挑選大而肥的蝙蝠捕捉。捉回來甩死，剝皮，去掉內臟，清洗幹凈。架鍋燒水，放入姜、蒜、花椒、胡椒、鹽等佐料。急火燒開，慢火燉煮，弄得整個樓棟(集體宿舍)彌漫著一股從未聞到過的肉香味，惹得人們群而觀之。
那湯白而不渾，滑膩如脂，香味略似雞，但帶著一縷淡淡的膻味，膻味中約略又有一種生麝之味，難以訴說。肉質白而細嫩，有如羊脂白玉，遠非雞肉能比，看一眼便引動食欲。
圍觀的人從未見識過這種肉食、湯料，便詢而問之。得知燉的蝙蝠時，有人掩鼻，有人迅速離開，而後聽得嘔吐聲。至於敢親口嘗一嘗的人，則沒有幾個。
蝙蝠川人稱之為檐老鼠兒，傳說是老鼠偷吃食鹽後變的。這種能夠飛行的小型哺乳動物，不僅長像醜陋，令人生厭。那晝伏夜出的習性，吱吱吱的叫聲，也使人無法對它產生好感，怎麽也無法把它和入口的食物聯系起來。
從小對蝙蝠沒有好的印象，即使湯、肉色、香、味如此誘人，仍覺得一陣陣惡心，胃中翻滾，忍不住要吐的沖動，避而遠之。如今回想起來，都感覺有些少見多怪，反應過急了。
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